I migliori Ristoranti di Positano classifica di Aprile 2025

Positano, incantevole cittadina della Costa Amalfitana in provincia di Salerno, vanta una cucina tipica ricca di sapori mediterranei e tradizioni culinarie antiche. Tra i piatti tradizionali più celebri vi è la "Insalata di Polpo", preparata con polpo lessato, pomodori, olive, prezzemolo e olio extravergine d'oliva, che regala un mix di freschezza e sapore unico. Un'altra delizia locale è la "Parmigiana di Melanzane", uno strato di melanzane fritte intercalate con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, che regala un connubio di sapori avvolgenti e sfiziosi. Da non dimenticare la "Scialatielli ai Frutti di Mare", pasta fresca condita con cozze, vongole, gamberi e pomodorini, che rappresenta un tripudio di profumi e gusti del mare. Dal punto di vista storico, Positano vanta un passato ricco di influenze greche, romane e saracene, che si riflettono nelle sue strette viuzze e nei suoi edifici storici. La città è famosa per la produzione di tessuti pregiati, in particolare per i colorati abiti da cerimonia realizzati a mano. La cultura locale è caratterizzata da feste religiose, come la processione di Santa Maria Assunta a ferragosto, e da eventi tradizionali legati alla pesca e all'artigianato locale. In sintesi, Positano rappresenta un mix perfetto tra tradizione culinaria, storia affascinante e cultura vivace, che cattura i sensi e l'animo di chiunque visiti questa splendida località sulla Costiera Amalfitana.