Amatriciana: il migliore a Posta

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Dicono di noi: Scoperto quasi per caso, in uno dei tanti giri motociclistici fatti in quell'area, questo locale piccolo, rustico e poco visibile (dietro al benzinaio sulla Salaria) mi ha riservato una piacevolissima sorpresa. Ricorda molto da vicino le antiche osterie dove i viandanti si fermavano per fare una pausa ed un boccone ed il titolare ha proprio il fare dell'oste... ti invita a sederti e ti tratta con il riguardo e la cordialità che viene di solito riservata ad un ospite più che un cliente. Le pietanze che vengono servite sono quelle tipiche regionali ma la qualità e la quantità è quella tipica di casa della nonna senza escludere degli assaggini che ti piombano in tavola all'improvviso... che non dispiacciono mai. Il tutto a prezzi concorrenziali. Dalla prima volta ci sono già ripassato altre due/tre volte e senza dubbio ci ripasserò ancora. Bravi.

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Dicono di noi: Sono andato diverse volte in questa pittoresca e folkloristica trattoria. Il cibo è buono e genuino così come l'oste , II l tempo la dentro sembra essersi fermato , il menù cambia di giorno in giorno con qualche classico sempre disponibile (amatriciana, gricia, carbonara) . Vale la pena andarci anche solo per l'aria di autenticità che si respira. Consiglio vivamente la carbonara, lo spezzatino quando disponibile ,e la mitica zuppa inglese.