L'agriturismo Sapori Del Platano a Potenza offre un menù ricco di piatti tipici della tradizione lucana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità provenienti direttamente dalla loro produzione agricola.
Per iniziare, tra gli antipasti troviamo la classica bruschetta con pomodorini freschi e basilico, la selezione di salumi e formaggi locali, la frittura di verdure di stagione e la caponata di melanzane.
Come primi piatti, potrete scegliere tra la pasta fatta in casa condita con sughi tradizionali come la salsiccia e peperoni, il ragù di agnello, la crema di porcini o il pesto di rucola e noci. Non mancano le zuppe di legumi e cereali come la zuppa di ceci e la zuppa di farro.
Tra i secondi piatti, troverete specialità a base di carne come la tagliata di manzo con rucola e grana, la salsiccia alla brace, il coniglio in umido e la polpetta gigante di carne. Per i vegetariani, sono disponibili piatti a base di verdure come la parmigiana di melanzane, le zucchine ripiene di ricotta e menta, il peperoncino ripieno di riso e verdure.
Per concludere il pasto in dolcezza, potrete scegliere tra i dolci fatti in casa come la crostata di marmellata, il tiramisù al caffè, la torta di mele e cannella e il semifreddo al cioccolato.
Oltre al menù fisso, l'agriturismo propone anche piatti del giorno a base di prodotti di stagione e menu degustazione per chi desidera assaggiare un po' di tutto.
Inoltre, potrete accompagnare i vostri pasti con una selezione di vini locali e birre artigianali, oltre a bevande analcoliche e infusi di erbe del territorio.
Insomma, l'agriturismo Sapori Del Platano a Potenza saprà deliziarvi con i suoi piatti genuini e sapientemente preparati, regalandovi un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile della tradizione lucana.
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