Sicuramente! Ecco il menù di Alma De Cuba a Potenza:
Antipasti:
- Empanadas (fagottini ripieni di carne o verdure, serviti con salsa piccante)
- Ceviche (pesce crudo marinato con lime, cipolla rossa e peperoncino)
- Tostones (fette di banana verde fritte e schiacciate, servite con guacamole)
Primi piatti:
- Ropa Vieja (stufato di manzo con peperoni, cipolle e pomodori servito con riso)
- Arroz con Pollo (riso con pollo, piselli e peperoni)
- Fricasé de Pollo (pollo in salsa di pomodoro, olive e patate, servito con riso)
Secondi piatti:
- Lechón Asado (maiale arrosto marinato con aglio e arance)
- Vaca Frita (manzo fritto con cipolle e limone)
- Pescado a la Plancha (pesce alla griglia con salsa di mango)
Contorni:
- Tostones (fette di banana verde fritte)
- Moros y Cristianos (riso e fagioli neri)
- Yuca con Mojo (yuca bollita con salsa di aglio)
Dolci:
- Flan de Coco (budino al cocco)
- Tres Leches (torta inzuppata in tre tipi di latte)
- Arroz con Leche (riso al latte con cannella)
Bevande:
- Mojito (cocktail a base di rum, lime, menta e zucchero)
- Cuba Libre (cocktail a base di rum e cola)
- Horchata (bevanda di riso, cann
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