Cucina Gluten free options a Potenza: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Caffè Preparato Con Moka Napoletana , Burrata Con Peperoni Cruschi , Vino , Burrata E Pancetta , Spaghetti Alla Chitarra Con Rape E Cruschi

Dicono di noi: Piccolo locale gestito da ragazzi in gamba, che propongono una cucina incentrata sulle eccellenze del territorio, rivisitando in maniera rispettosa i piatti della tradizione. Il servizio è attento e cortese come più non si potrebbe. Conto onesto. Bravi tutti!

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini Al Tartufo , Crudo Di Ricciola Con Caviale Ravanello E Salsa Verde , Uovo Del Noccioleto Con Tartufo , Timballo Di Pasta E Polpette Di Baccalà Mantecato E Ketchup Di Crusco , Brownie

Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.

Suggeriti dagli utenti: Sushi , Ottimo Ristorante Giapponese , Gelato Fritto , Avocado Nigiri , Sashimi Nigiri E Roll

Dicono di noi: La casa del Sushi di qualità, materia prima freschissima e ben gestita, servizio perfetto, varietà importante, buona scelta di vini e prezzi onesti e simpatica la tortina finale con candelina x il compleanno

Suggeriti dagli utenti: Involtini Primavera Classici , Sashimi Mix , Hoso Sake , Pane Cinese , Barca Grande

Dicono di noi: Appena arrivati con l'intenzione di parlare di affari, io e la mia collega abbiamo subito riscontrato un problema: "Si può fare solo all you can eat" Hanno risposto alla mia collega, quando più di qualche volta è stato chiesto al cameriere, sempre dalla mia collega se si potevano prendere i singoli piatti.. Quando ho Ri chiesto io se potevamo prendere i singoli piatti, mi è stato detto il contrario di quanto detto prima (La domanda è stata posta nella stessa identica maniera da entrambi noi) Sushi buono, sashimi pure, manzo idem, il pollo da essere con le mandorle, ci stavano solo 8 mandorle contate, da fare ovviamente 4 a testa, Al momento del conto, ci ha ACCOLTI, credo, il proprietario del locale, ci ha fatto pagare e debbellati subito, questioni lavorative e di pancia che brontola. Siamo tornati 60 secondi dopo per prendere un sushi d'asporto, e lì ci ha accolti alla cassa una signora cameriera (moglie del proprietario) in maniera molto cordiale, offrendoci oltre che una cocacola da Americano medio, anche uno "Sconto" di 2 euro sul sushi appena preso (con 45 euro spesi in precedenza, mi sembra giusto) Ma questa recensione, non ha un lieto fine, perché più tardi nel pomeriggio, veniamo quasi investiti, a fil di capello, dal proprietario e famiglia.