Cucina Italiana a Potenza: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Il ristorante è molto grazioso, non molto spazioso nella parte interna, ma è possibile usufruire del dehor esterno. Elegante e riservato,il locale non l si trova in centro storico,ma si raggiunge comodamente a piedi dalla centrale via Pretoria. La cucina è semplice e raffinata,piatti della tradizione esaltati dalla qualità delle materie prime. Come spesso accade,i sapori più semplici risultano di più complessa realizzazione perché l'elementareità degli ingredienti non consente artifici o correzioni in corso di preparazione. Vera chicca è stato l'assaggio di olio lucano in cui intingere fragrante pane casereccio,veramente squisito. Dolci e secondi molto,molto,molto buoni. Il servizio, forse,è stato un po' lento. Tuttavia, rappresentata la problematica, il personale ha fatto il possibile per velocizzare l'uscita delle portate. Norme di contenimento Covid rispettate. Andate in questo locale,merita una visita.

Suggeriti dagli utenti: Panettoni

Dicono di noi: Ottimi prodotti! Personale gentile e accogliente. Buona sia la rosticceria che la pasticceria. Locale consigliato

Dicono di noi: Locale molto carino e accogliente. Cupcake buonissimi e prezzi ottimi. Consigliato anche per leggere un buon libro in tranquillità.

Dicono di noi: Excellent food and the service, i often go there in evening. The restaurant is trendy, tidy. The staff and specially the manager are funny and enthusiastic

Dicono di noi: Pasticceria francese e cioccolateria di altissima qualità, leclaire e macarones insuperabili, personale gentile e disponibile ad ogni richiesta del cliente.

Dicono di noi: Basta mettere il primo piede nel locale per sentirti a casa ...musica ottimi prodotti e buona compagnia assicurati, super consigliato!!

Dicono di noi: I migliori cocktail del capoluogo, fatti con materie prime freschissime e curate personalmente dal proprietario. Un ottimo rapporto qualità prezzo

Dicono di noi: … entrati per caso una sera d'estate… e diventati oramai clienti fissi… ottimi panini… ottime birre artigianali e al top l'accoglienza…. Bravi… bravi… Gabriella& Nik

Dicono di noi: Ogni volta che capito in viale Dante ci vado sempre con piacere se vai di fretta o se hai tempo va bene perché sono celeri quabdo serve e puoi, se hai tempo scambiare, due chiacchiere con piacere. Gentili, cortesi e professionali. Caffè ottimo e con la tessera ha un costo davvero irrisorio. Come consiglio i cornetti e in estate il gelato alla panna!!

Suggeriti dagli utenti: Antipasti , Alici

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante per un pranzo in famiglia, il cibo è buono, casereccio... il servizio è un po’ lento, ma è giustificato dal fatto che è a conduzione familiare!!

Dicono di noi: Piccolo locale gestito da ragazzi in gamba, che propongono una cucina incentrata sulle eccellenze del territorio, rivisitando in maniera rispettosa i piatti della tradizione. Il servizio è attento e cortese come più non si potrebbe. Conto onesto. Bravi tutti!

Suggeriti dagli utenti: Salmone in crosta

Dicono di noi: Dicesi “pizza al padellino” una specialità tipicamente torinese che ha la particolarità di una lievitazione piuttosto accentuata e di una cottura con una certa dose d’olio all’interno di una teglia, che la rende una specie di focaccia a metà tra la cottura al forno e la frittura. Se l'avete assaggiata a Torino vi sarete meravigliati del fatto che a quelle latitudini si possa reinventare in maniera così gustosa un piatto degli immaginari terroni. Non è così al Quarantotto, che insieme alla specialità torinese serve tipicità campane, lucane, giapponesi, tirolesi, laziali... all’insegna della con-fusion-e delle idee. Talmente confuse, queste idee, che la pizza al padellino si trasforma in pratica in una pizzetta al forno un po’ arricchita, del diametro di meno di 20 cm, alla modica cifra di circa 10 EURO. Ripeto: 10 EURO. Tagliata in 8 pezzetti viene 1,25 al pezzo. Il prezzo che lo stesso articolo, non troppo dissimile se non migliore (siamo in Basilicata, basta un minimo di onestà e di buona materia prima per fare prodotti ottimi), costerebbe al panificio, ma intera. Lo stesso articolo che in altri locali ti servono gratis accanto all’aperitivo. Una ruota grande di ottima focaccia “alla barese” costa al massimo 6 euro. Giusto per fare le proporzioni. Non voglio dire sia una truffa: il locale ha un’offerta che chiaramente viene incontro alle aspirazioni di certa clientela che ci tiene a sentirsi à la page, un tantino esclusiva, ma a prezzi ancora abbordabili. Ma, per favore, non mi si venga a raccontare che è un fatto di qualità e che la qualità si paga. In zona cominciando a sorgere pizzerie clamorose che a quella cifra offrono una ricercatezza di tipo nettamente superiore, accoppiata anche a una quantità nettamente superiore. Non voglio essere qualunquista e faccio nomi: Basento, Fandango, Antica Abbazia... Mi dispiace ricorrere agli stereotipi, ma Quarantotto la lascio ai guidatori di suv in doppia fila. Qui ce ne sono tanti, pure allegramente accalcati senza mascherina al bancone.

Dicono di noi: La pizza al taglio, a mio avviso, è una delle migliori su Potenza, ben farcita con ingredienti di qualità; lodevoli soprattutto i funghi freschi. Il kebab, viceversa, è appena discreto, nulla di particolare, non lo consiglio. Ci si può sedere anche a mangiare all'interno. Unica nota negativa la maleducazione e l'arroganza generale della titolare e della figlia che contrastano con la signora bionda che serve al banco molto a modo e la pizza veramente buona. Non è raro trovarle a litigare con varie nefandezze pronunciate davanti i clienti.

Dicono di noi: Ordiniamo dopo dieci minuti due pizze margherite che arrivano dopo un ora e mezza solo quattro tavoli poca gente attesa infinita .

Dicono di noi: Proprio come suggerisce il nome questo hotel è il fiore di Potenza, immerso nel verde, accogliente e con un personale sempre disponibile a soddisfare le necessità del cliente. Camera pulitissima, comoda e ampia. Ristorante eccellente e servizio impeccabile. Sicuramente tappa fissa se torneremo a Potenza.

Dicono di noi: Tornarci è stata la scelta giusta: abbiamo optato per la proposta di pesce del giorno ed avendo personalmente assaggiato quasi tutte le portate, mi sento di dire che la qualità era davvero buona. Prezzo onesto. Servizio magari un po' lento, ma per come ho mangiato, lascio correre!

Dicono di noi: Rosmarollo, pane fatto in casa e un'accoglienza super sono gli ingredienti di uno dei locali più belli di Potenza: Beer Bros si distingue da sempre per la qualità dei prodotti e l'originalità della location. Consigliatissimo!

Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.

Suggeriti dagli utenti: Mozzarella

Dicono di noi: Ricotte, mozzarelle, trecce, Burrini...sapori veri e fragranti. La ricotta è molto fine, mozzarelle e trecce hanno la consistenza un po' dura che al taglio esce la goccia di latte. Per me ormai una consuetudine a Potenza.

Dicono di noi: È ormai una sosta prevista obbligatoria, tappa immancabile nei miei viaggi di lavoro, quella di "Pausa Lucana", pausa ristoratrice dopo centinaia e centinaia di chilometri in auto. Sosta che prevede il rifornimento di carburante per l'auto e la cena nel locale ben tenuto e gestito con cortesia. Pizza e pucce molto buone e prezzi nella norma. L'osteria è sempre ben affollata non solo dagli avventori automobilisti e camionisti di passaggio ma anche da persone del luogo, i centri limitrofi a Potenza che vengono appositamente a gustare la pizza e non solo.

Suggeriti dagli utenti: Panini , Coda alla vaccinara , Hamburgher

Dicono di noi: In piena pandemia ci si organizza per il servizio di consegna a domicilio,ok,lo voglio pagare,ok,ma non puoi far pagare 1.5 euro di consegna per ogni panino ordinato. Ladri. Mai più. Panino nella norma per di più,niente di eccezionale

Dicono di noi: Apricena fantasioso, presentato bene cobn qualche chicca niente male come le polpette di carne hand made. Necessariamente da provare.

Suggeriti dagli utenti: Panini

Dicono di noi: Questa è la prima volta che recensisco due volte lo stesso locale, ma non posso esimermi. A distanza di un anno dalla prima recensione, avendo continuato a frequentare questo locale, non posso che confermare il mio giudizio assolutamente positivo, sulla qualità dei piatti, sulla disponibilità del personale e del proprietario e sui prezzi applicati. Bravi bravi bravi.

Dicono di noi: Locale top, curato nei minimi dettagli, cucina ottima. Un ringraziamento speciale a Pino Chef che ha deliziato i nostri palati.

Suggeriti dagli utenti: Pizzette

Dicono di noi: I spot this lovely caffe when i was wandering around the street. It has nicely trendy furniture yet a rustic atmosphere. The coffee is just suitable for my taste as well as the pastries too. If tourists are Italian, this is perfect spot for us.

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Pesce grigliata

Dicono di noi: locale moderno, bella location, elegante, raffinato, buon servizio,....... ma parliamo della cucina : da non perdere assolutamente

Dicono di noi: Sono stata in questo locale per la prima e ultima volta! Il cibo, a parte l'antipasto di prodotti locali, non è di qualità e l'igiene lascia molto a desiderare! Le 4,5 stelle di valutazione non sono affatto meritate! Sconsigliato!

Dicono di noi: Tutto buono! Splendido pranzo immersi nella natura, piatti caserecci tipici del posto. Personale gentile e disponibile e a pochi km dalle cascate di San Fele. Vi consiglio vivamente di andarci tutto ottimo.

Dicono di noi: Buono l’antipasto Sarricchio, gustoso ed abbondante. Cibo di buona qualità ma non eccellente, specie nei primi. Dolci nella media. Cordiali i titolari, servizio veloce. Costo circa 20 euro a persona. Distanziamento tra i tavoli abbondantemente rispettato.

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Oltre un legame di amicizia che ormai ci lega, la pizza è davvero davvero buona! Friggitoria altrettanto, Mix di Gentilezza e bontá. Consigliato!