Cucina Mediterranea a Potenza: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Il ristorante è molto grazioso, non molto spazioso nella parte interna, ma è possibile usufruire del dehor esterno. Elegante e riservato,il locale non l si trova in centro storico,ma si raggiunge comodamente a piedi dalla centrale via Pretoria. La cucina è semplice e raffinata,piatti della tradizione esaltati dalla qualità delle materie prime. Come spesso accade,i sapori più semplici risultano di più complessa realizzazione perché l'elementareità degli ingredienti non consente artifici o correzioni in corso di preparazione. Vera chicca è stato l'assaggio di olio lucano in cui intingere fragrante pane casereccio,veramente squisito. Dolci e secondi molto,molto,molto buoni. Il servizio, forse,è stato un po' lento. Tuttavia, rappresentata la problematica, il personale ha fatto il possibile per velocizzare l'uscita delle portate. Norme di contenimento Covid rispettate. Andate in questo locale,merita una visita.

Dicono di noi: I migliori cocktail del capoluogo, fatti con materie prime freschissime e curate personalmente dal proprietario. Un ottimo rapporto qualità prezzo

Suggeriti dagli utenti: Antipasti , Alici

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante per un pranzo in famiglia, il cibo è buono, casereccio... il servizio è un po’ lento, ma è giustificato dal fatto che è a conduzione familiare!!

Suggeriti dagli utenti: Salmone in crosta

Dicono di noi: Dicesi “pizza al padellino” una specialità tipicamente torinese che ha la particolarità di una lievitazione piuttosto accentuata e di una cottura con una certa dose d’olio all’interno di una teglia, che la rende una specie di focaccia a metà tra la cottura al forno e la frittura. Se l'avete assaggiata a Torino vi sarete meravigliati del fatto che a quelle latitudini si possa reinventare in maniera così gustosa un piatto degli immaginari terroni. Non è così al Quarantotto, che insieme alla specialità torinese serve tipicità campane, lucane, giapponesi, tirolesi, laziali... all’insegna della con-fusion-e delle idee. Talmente confuse, queste idee, che la pizza al padellino si trasforma in pratica in una pizzetta al forno un po’ arricchita, del diametro di meno di 20 cm, alla modica cifra di circa 10 EURO. Ripeto: 10 EURO. Tagliata in 8 pezzetti viene 1,25 al pezzo. Il prezzo che lo stesso articolo, non troppo dissimile se non migliore (siamo in Basilicata, basta un minimo di onestà e di buona materia prima per fare prodotti ottimi), costerebbe al panificio, ma intera. Lo stesso articolo che in altri locali ti servono gratis accanto all’aperitivo. Una ruota grande di ottima focaccia “alla barese” costa al massimo 6 euro. Giusto per fare le proporzioni. Non voglio dire sia una truffa: il locale ha un’offerta che chiaramente viene incontro alle aspirazioni di certa clientela che ci tiene a sentirsi à la page, un tantino esclusiva, ma a prezzi ancora abbordabili. Ma, per favore, non mi si venga a raccontare che è un fatto di qualità e che la qualità si paga. In zona cominciando a sorgere pizzerie clamorose che a quella cifra offrono una ricercatezza di tipo nettamente superiore, accoppiata anche a una quantità nettamente superiore. Non voglio essere qualunquista e faccio nomi: Basento, Fandango, Antica Abbazia... Mi dispiace ricorrere agli stereotipi, ma Quarantotto la lascio ai guidatori di suv in doppia fila. Qui ce ne sono tanti, pure allegramente accalcati senza mascherina al bancone.

Dicono di noi: La pizza al taglio, a mio avviso, è una delle migliori su Potenza, ben farcita con ingredienti di qualità; lodevoli soprattutto i funghi freschi. Il kebab, viceversa, è appena discreto, nulla di particolare, non lo consiglio. Ci si può sedere anche a mangiare all'interno. Unica nota negativa la maleducazione e l'arroganza generale della titolare e della figlia che contrastano con la signora bionda che serve al banco molto a modo e la pizza veramente buona. Non è raro trovarle a litigare con varie nefandezze pronunciate davanti i clienti.

Dicono di noi: Proprio come suggerisce il nome questo hotel è il fiore di Potenza, immerso nel verde, accogliente e con un personale sempre disponibile a soddisfare le necessità del cliente. Camera pulitissima, comoda e ampia. Ristorante eccellente e servizio impeccabile. Sicuramente tappa fissa se torneremo a Potenza.

Dicono di noi: Tornarci è stata la scelta giusta: abbiamo optato per la proposta di pesce del giorno ed avendo personalmente assaggiato quasi tutte le portate, mi sento di dire che la qualità era davvero buona. Prezzo onesto. Servizio magari un po' lento, ma per come ho mangiato, lascio correre!

Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.

Dicono di noi: Locale top, curato nei minimi dettagli, cucina ottima. Un ringraziamento speciale a Pino Chef che ha deliziato i nostri palati.

Suggeriti dagli utenti: Pesce grigliata , Risotto

Dicono di noi: locale moderno, bella location, elegante, raffinato, buon servizio,....... ma parliamo della cucina : da non perdere assolutamente

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Se cercato un angolo dove riscoprire gli antichi sapori e valori Lucani...siete nel posto giusto. I clienti si coccolano anche con gesti semplici e delicati...ma che lasciano un segno indelebile

Suggeriti dagli utenti: Baccala

Dicono di noi: Non è la prima volta che mangio in questo posto meraviglioso ,consiglio a tutti di andarci ! cordialità ed eleganza sono le parole chiave ! Il cibo è una meraviglia i sapori in bocca si sentono tutti. Un mix di meraviglia , ingredienti ben accostati fra di loro ! Non c’è un piatto che abbia deluso ! Io vi consiglio vivamente di provarlo !!!

Dicono di noi: Personale top. Cibo e location un po’ meno ma comunque più che sufficiente. Vino non buono. Prezzi alti.

Suggeriti dagli utenti: Kebab , Panzerotti

Dicono di noi: no, proprio no. Che dire, mi faccio la spesa e mangio a casa nonostante non sappia cucinare, ma di certo vado meglio!! Cosa devo comprare allo spuntino? Non riesco a capire..la pizza non si riesce a masticare. Poi tutto è messo in disordine, sembra logoro

Dicono di noi: Si conferma il Top, locale nuovo e simpatico, servizio attento e menù con diverse varianti etniche ben fatte, gli hamburger buonissimi Qualità prezzo Ottimo

Suggeriti dagli utenti: Pappardelle , Tortellini

Dicono di noi: Locale molto bello, di un rustico curato ed elegante. D'estate si può anche cenare in una corte interna che riproduce una piccola piazza di paese. È particolarmente rinomato per la carne, che si può gustare in diversi modi e tante qualità. C'é però anche la possibilità di mangiare ottimi primi, con proposte sempre varie. Nell'ultima occasione in cui ho pranzato, ottimi gli spaghetti al tartufo, la suola e la manzetta Prussiana alla brace. Ampia scelta di vini, non solo locali. Personale cortese e preparatissimo. Proprietario sempre cordiale e attento. Una delle poche "ancore di salvezza" per chi ha voglia di mangiar bene in città.

Dicono di noi: Si mangia bene ma il giorno dopo devi portare gli indumenti in lavanderia perché sono impregnati di puzza di olio fritto. La sala diventa impraticabile per l'odore estenuante. Vi consiglio di accendere la cappa da cucina , di controllare i filtri o di pensare ad un sistema di aerazione.

Suggeriti dagli utenti: Tagliata

Dicono di noi: Tornare da Mister Tagliata è sempre un piacere e una certezza... cibo di ottima qualità, piatti gustosi e attenzione alla clientela al top. Chi passa da Potenza non può perdersi una fermata in questo ristorante!!!

Suggeriti dagli utenti: Pasta e ceci

Dicono di noi: Sulla strada di ritorno da Agerola con amici, lungo la strada di ritorno abbiamo dato un occhiata su tripadvisor notando sulla mappa il più vicino al percorso di rientro questa trattoria, dopo aver chiamato telefonicamente per verificare se vi era posto ci siamo fermati per pranzare, piccolo locale molto spartano, abbiamo ordinato degli antipasti di affettati e un piatto di baccalà marinato il tutto di buona qualità poi vari primi locali anch'essi squisiti, inoltre abbiamo preso del vino rosso locale buono, prezzi nella media.

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Pizza margherita , Strascinati

Dicono di noi: Gentili, ottimo cibo. Ottima Accoglienza da parte del personale e della proprietaria. Pizza buonissima..... Consigliato!

Dicono di noi: Buongiorno ho avuto il piacere di cenare in questo bel ristorantino tra cui molto accogliente con personale cordiale e gentile, la cucina squisita e il rapporto qualità prezzo ottimale. Per non parlare della pizza quest'ultima molto buona e di alta digeribilità.che dire...da provare assolutamente.

Suggeriti dagli utenti: Panino , Panini

Dicono di noi: Pizzeria aperta di recente in abbinamento al ristorante. La pizza è semplicemente superlativa. A mio parere non ha nulla da invidiare alla classica pizza fatta a Napoli. Completa il tutto un servizio impeccabile e la professionalità e simpatia dei proprietari Sasa’ e Linda. Bravissimo il nuovo chef.

Dicono di noi: Bellissimo posto, una sala elegante, molto pulita ed originale. Ho mangiato benissimo, servizio eccellente, tanta cordialità e disponibilità. Il prezzo assolutamente adeguato. E’ uno dei pochi ristoranti a Potenza a rispettare pedissequamente le direttive anti covid. Ci tornerò spesso. Consigliatissimo!

Dicono di noi: Aperitivo non abbondante ma ottima location per un tranquillo e rilassante momento della giornata. Pasticceria top, anche per persone celiache.

Suggeriti dagli utenti: Pizza tonno e cipolla , Pizza principe

Dicono di noi: Locale con una bella atmosfera irlandese, la carne é ottima. stinco di maiale cucinato divinamente.?

Menù del ristorante: Degustazione di mare ( 5 assaggi di antipasti di mare sia caldi che freddi ) €15.00 , Carbonara di mare con gamberi rossi e buccia di lime €12.00 , Chips di patate viola con alici ripieni di provolone Podolico €10.00 , Sorbetto alle mandorle con nocciole, zenzero candico olio Evo e polvere di caffé €5.00 , La porchetta di agnello cotta a bassa temperatura con flan di patate e speck €14.00

Dicono di noi: Ottima cucina con prodotti freschi e igenuini piatti ben curato anche nell’aspetto. Peccato per la poca esperienza in sala. Tempo di attesa tra le portate biblici. Non vale assolutamente la pena attendere tutto questo tempo.

Suggeriti dagli utenti: Linguine con gli scampi

Dicono di noi: L'esterno non è dei migliori, a prima vista sembra un semplice bar, ma una volta scese le scale ti trovi in una sala molto carina e curata. Il cibo è ottimo, cucinato bene e le porzioni sono davvero abbondanti. Personale gentile. Prezzi convenienti.

Dicono di noi: La vostra pastiera è qualcosa di speciale, io che frequento Napoli devo ammettere che è di qualità superiore...

Suggeriti dagli utenti: Fave e cicoria , Strascinati con peperoni cruschi

Dicono di noi: da andarci assolutamente.E' espressione della cucina tipica lucana. Cucina semplice ma gustosa. Consigliata

Dicono di noi: Una delusione totale. Cibo bruciato, costata senza sapore e cotta male, durissima. Pizza senza sapore solo molto scenica. Il piatto della costata è stata riempito di patatine e bietole dicendo che dovevano essere 4 etti. Non veniteci assolutamente.