Cucina Opzioni vegane a Potenza: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Il ristorante è molto grazioso, non molto spazioso nella parte interna, ma è possibile usufruire del dehor esterno. Elegante e riservato,il locale non l si trova in centro storico,ma si raggiunge comodamente a piedi dalla centrale via Pretoria. La cucina è semplice e raffinata,piatti della tradizione esaltati dalla qualità delle materie prime. Come spesso accade,i sapori più semplici risultano di più complessa realizzazione perché l'elementareità degli ingredienti non consente artifici o correzioni in corso di preparazione. Vera chicca è stato l'assaggio di olio lucano in cui intingere fragrante pane casereccio,veramente squisito. Dolci e secondi molto,molto,molto buoni. Il servizio, forse,è stato un po' lento. Tuttavia, rappresentata la problematica, il personale ha fatto il possibile per velocizzare l'uscita delle portate. Norme di contenimento Covid rispettate. Andate in questo locale,merita una visita.

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Carrettiera

Dicono di noi: Pizze molto buone, con il bordo alto e molto saporite e leggere. Proprietari cordiali e prezzi giusti.1

Suggeriti dagli utenti: Antipasti , Alici

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante per un pranzo in famiglia, il cibo è buono, casereccio... il servizio è un po’ lento, ma è giustificato dal fatto che è a conduzione familiare!!

Dicono di noi: Piccolo locale gestito da ragazzi in gamba, che propongono una cucina incentrata sulle eccellenze del territorio, rivisitando in maniera rispettosa i piatti della tradizione. Il servizio è attento e cortese come più non si potrebbe. Conto onesto. Bravi tutti!

Suggeriti dagli utenti: Salmone in crosta

Dicono di noi: Dicesi “pizza al padellino” una specialità tipicamente torinese che ha la particolarità di una lievitazione piuttosto accentuata e di una cottura con una certa dose d’olio all’interno di una teglia, che la rende una specie di focaccia a metà tra la cottura al forno e la frittura. Se l'avete assaggiata a Torino vi sarete meravigliati del fatto che a quelle latitudini si possa reinventare in maniera così gustosa un piatto degli immaginari terroni. Non è così al Quarantotto, che insieme alla specialità torinese serve tipicità campane, lucane, giapponesi, tirolesi, laziali... all’insegna della con-fusion-e delle idee. Talmente confuse, queste idee, che la pizza al padellino si trasforma in pratica in una pizzetta al forno un po’ arricchita, del diametro di meno di 20 cm, alla modica cifra di circa 10 EURO. Ripeto: 10 EURO. Tagliata in 8 pezzetti viene 1,25 al pezzo. Il prezzo che lo stesso articolo, non troppo dissimile se non migliore (siamo in Basilicata, basta un minimo di onestà e di buona materia prima per fare prodotti ottimi), costerebbe al panificio, ma intera. Lo stesso articolo che in altri locali ti servono gratis accanto all’aperitivo. Una ruota grande di ottima focaccia “alla barese” costa al massimo 6 euro. Giusto per fare le proporzioni. Non voglio dire sia una truffa: il locale ha un’offerta che chiaramente viene incontro alle aspirazioni di certa clientela che ci tiene a sentirsi à la page, un tantino esclusiva, ma a prezzi ancora abbordabili. Ma, per favore, non mi si venga a raccontare che è un fatto di qualità e che la qualità si paga. In zona cominciando a sorgere pizzerie clamorose che a quella cifra offrono una ricercatezza di tipo nettamente superiore, accoppiata anche a una quantità nettamente superiore. Non voglio essere qualunquista e faccio nomi: Basento, Fandango, Antica Abbazia... Mi dispiace ricorrere agli stereotipi, ma Quarantotto la lascio ai guidatori di suv in doppia fila. Qui ce ne sono tanti, pure allegramente accalcati senza mascherina al bancone.

Dicono di noi: Proprio come suggerisce il nome questo hotel è il fiore di Potenza, immerso nel verde, accogliente e con un personale sempre disponibile a soddisfare le necessità del cliente. Camera pulitissima, comoda e ampia. Ristorante eccellente e servizio impeccabile. Sicuramente tappa fissa se torneremo a Potenza.

Dicono di noi: Tornarci è stata la scelta giusta: abbiamo optato per la proposta di pesce del giorno ed avendo personalmente assaggiato quasi tutte le portate, mi sento di dire che la qualità era davvero buona. Prezzo onesto. Servizio magari un po' lento, ma per come ho mangiato, lascio correre!

Dicono di noi: Rosmarollo, pane fatto in casa e un'accoglienza super sono gli ingredienti di uno dei locali più belli di Potenza: Beer Bros si distingue da sempre per la qualità dei prodotti e l'originalità della location. Consigliatissimo!

Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.

Suggeriti dagli utenti: Baccala

Dicono di noi: Non è la prima volta che mangio in questo posto meraviglioso ,consiglio a tutti di andarci ! cordialità ed eleganza sono le parole chiave ! Il cibo è una meraviglia i sapori in bocca si sentono tutti. Un mix di meraviglia , ingredienti ben accostati fra di loro ! Non c’è un piatto che abbia deluso ! Io vi consiglio vivamente di provarlo !!!

Dicono di noi: Personale top. Cibo e location un po’ meno ma comunque più che sufficiente. Vino non buono. Prezzi alti.

Suggeriti dagli utenti: Kebab , Panzerotti

Dicono di noi: no, proprio no. Che dire, mi faccio la spesa e mangio a casa nonostante non sappia cucinare, ma di certo vado meglio!! Cosa devo comprare allo spuntino? Non riesco a capire..la pizza non si riesce a masticare. Poi tutto è messo in disordine, sembra logoro

Dicono di noi: Si conferma il Top, locale nuovo e simpatico, servizio attento e menù con diverse varianti etniche ben fatte, gli hamburger buonissimi Qualità prezzo Ottimo

Dicono di noi: Si mangia bene ma il giorno dopo devi portare gli indumenti in lavanderia perché sono impregnati di puzza di olio fritto. La sala diventa impraticabile per l'odore estenuante. Vi consiglio di accendere la cappa da cucina , di controllare i filtri o di pensare ad un sistema di aerazione.

Suggeriti dagli utenti: Pizza , Calzone

Dicono di noi: pizza buonissima ingredienti di prima qualità davvero ottima.. veloci e precisi i ragazzi .. bravi..consiglio

Dicono di noi: Locale piccolo ma carino e personale disponibile. Abbiamo preso prima le patatine fritte (un po’ salate) e le pettoline (ottime!!). Poi alcuni di noi hanno ordinato la pizza ed altri il certino di pane (specialità del posto). La pizza margherita che ho mangiato io era molto buona. I dolci anche, fatti in casa, non ci hanno lasciato delusi. Abbiamo speso circa 15€ a persona quindi rapporto qualità/prezzo molto buono. Ci torneremo sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Nighiri

Dicono di noi: La casa del Sushi di qualità, materia prima freschissima e ben gestita, servizio perfetto, varietà importante, buona scelta di vini e prezzi onesti e simpatica la tortina finale con candelina x il compleanno

Suggeriti dagli utenti: Pasta e ceci

Dicono di noi: Sulla strada di ritorno da Agerola con amici, lungo la strada di ritorno abbiamo dato un occhiata su tripadvisor notando sulla mappa il più vicino al percorso di rientro questa trattoria, dopo aver chiamato telefonicamente per verificare se vi era posto ci siamo fermati per pranzare, piccolo locale molto spartano, abbiamo ordinato degli antipasti di affettati e un piatto di baccalà marinato il tutto di buona qualità poi vari primi locali anch'essi squisiti, inoltre abbiamo preso del vino rosso locale buono, prezzi nella media.

Dicono di noi: Buongiorno ho avuto il piacere di cenare in questo bel ristorantino tra cui molto accogliente con personale cordiale e gentile, la cucina squisita e il rapporto qualità prezzo ottimale. Per non parlare della pizza quest'ultima molto buona e di alta digeribilità.che dire...da provare assolutamente.

Suggeriti dagli utenti: Insalate

Dicono di noi: L’insalata oltre ad essere ottima e anche bella, un opera d’arte!! Vasta scelta per tutti i gusti, locale ricercato, curato con una pulizia impeccabile, consigliatissimo.

Suggeriti dagli utenti: Panino , Panini

Dicono di noi: Pizzeria aperta di recente in abbinamento al ristorante. La pizza è semplicemente superlativa. A mio parere non ha nulla da invidiare alla classica pizza fatta a Napoli. Completa il tutto un servizio impeccabile e la professionalità e simpatia dei proprietari Sasa’ e Linda. Bravissimo il nuovo chef.

Suggeriti dagli utenti: Pizza tonno e cipolla , Pizza principe

Dicono di noi: Locale con una bella atmosfera irlandese, la carne é ottima. stinco di maiale cucinato divinamente.?

Menù del ristorante: Tiramisù Scomposto al cioccolato con sale maldon crumble al cioccolato e caramello (lavorazione artigianale variazione giornaliera) €5.00 , Carbonara di mare con gamberi rossi e buccia di lime €12.00 , Chips di patate viola con alici ripieni di provolone Podolico €10.00 , Cioccolato caldo in crosta (lavorazione artigianale variazione giornaliera) €5.00 , Degustazione di mare ( 5 assaggi di antipasti di mare sia caldi che freddi ) €15.00

Dicono di noi: Ottima cucina con prodotti freschi e igenuini piatti ben curato anche nell’aspetto. Peccato per la poca esperienza in sala. Tempo di attesa tra le portate biblici. Non vale assolutamente la pena attendere tutto questo tempo.

Suggeriti dagli utenti: Strascinati con peperoni cruschi , Fave e cicoria

Dicono di noi: da andarci assolutamente.E' espressione della cucina tipica lucana. Cucina semplice ma gustosa. Consigliata

Dicono di noi: Antipasti e primi molto buoni, spettacolare la pizza pistacchio e mortadella (la mia preferita) e ottima l'accoglienza di Giulio che unisce cortesia e professionalità... Consigliatissimo

Dicono di noi: Appena arrivati con l'intenzione di parlare di affari, io e la mia collega abbiamo subito riscontrato un problema: "Si può fare solo all you can eat" Hanno risposto alla mia collega, quando più di qualche volta è stato chiesto al cameriere, sempre dalla mia collega se si potevano prendere i singoli piatti.. Quando ho Ri chiesto io se potevamo prendere i singoli piatti, mi è stato detto il contrario di quanto detto prima (La domanda è stata posta nella stessa identica maniera da entrambi noi) Sushi buono, sashimi pure, manzo idem, il pollo da essere con le mandorle, ci stavano solo 8 mandorle contate, da fare ovviamente 4 a testa, Al momento del conto, ci ha ACCOLTI, credo, il proprietario del locale, ci ha fatto pagare e debbellati subito, questioni lavorative e di pancia che brontola. Siamo tornati 60 secondi dopo per prendere un sushi d'asporto, e lì ci ha accolti alla cassa una signora cameriera (moglie del proprietario) in maniera molto cordiale, offrendoci oltre che una cocacola da Americano medio, anche uno "Sconto" di 2 euro sul sushi appena preso (con 45 euro spesi in precedenza, mi sembra giusto) Ma questa recensione, non ha un lieto fine, perché più tardi nel pomeriggio, veniamo quasi investiti, a fil di capello, dal proprietario e famiglia.

Dicono di noi: Una delusione totale. Cibo bruciato, costata senza sapore e cotta male, durissima. Pizza senza sapore solo molto scenica. Il piatto della costata è stata riempito di patatine e bietole dicendo che dovevano essere 4 etti. Non veniteci assolutamente.

Dicono di noi: La cucina è ricercata pur nella sua semplicità, i piatti richiamano quel che sono le tradizioni culinarie della Lucania. Cortesia discreta delle tenutarie. Ambiente tranquillo rilassante.

Dicono di noi: Tavolo per 3 PRENOTATO per le 21:00. Appena entrate noto che il locale ha solo un angolino libero, dove naturalmente veniamo piazzate. Il nostro tavolo è ATTACCATO da un lato alla vetrata del locale, dall'altro ad un secondo tavolo con relativi ospiti (e questo secondo tavolo si continua con un terzo!). Avendo prenotato non è concepibile mangiare praticamente a tavola con altre persone. Venendo al cibo: non all'altezza dei prezzi proposti. Mi spiace ma non tornerò.

Dicono di noi: Sevizio veloce ma paradossale che nel 2021 bisogna prenotare la pizza il giorno prima (venerdì). La pizza senza glutine una vera delusione, una base pizza già pronta, niente a che vedere con le foto poste su Facebook.