Baccalà: il migliore a Potenza

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo Al Pistacchio , Tiramisú , Dolce Al Cucchiaio , Torta Ricotta E Pere , Torta alle noci

Dicono di noi: Il ristorante è molto grazioso, non molto spazioso nella parte interna, ma è possibile usufruire del dehor esterno. Elegante e riservato,il locale non l si trova in centro storico,ma si raggiunge comodamente a piedi dalla centrale via Pretoria. La cucina è semplice e raffinata,piatti della tradizione esaltati dalla qualità delle materie prime. Come spesso accade,i sapori più semplici risultano di più complessa realizzazione perché l'elementareità degli ingredienti non consente artifici o correzioni in corso di preparazione. Vera chicca è stato l'assaggio di olio lucano in cui intingere fragrante pane casereccio,veramente squisito. Dolci e secondi molto,molto,molto buoni. Il servizio, forse,è stato un po' lento. Tuttavia, rappresentata la problematica, il personale ha fatto il possibile per velocizzare l'uscita delle portate. Norme di contenimento Covid rispettate. Andate in questo locale,merita una visita.

Suggeriti dagli utenti: Spaghetti Alla Chitarra Con Rape E Cruschi , Vino , Burrata Con Peperoni Cruschi , Antipasto Sciacquariedd , Tagliere Di Affettati E Formaggi Misti

Dicono di noi: Piccolo locale gestito da ragazzi in gamba, che propongono una cucina incentrata sulle eccellenze del territorio, rivisitando in maniera rispettosa i piatti della tradizione. Il servizio è attento e cortese come più non si potrebbe. Conto onesto. Bravi tutti!

Suggeriti dagli utenti: Salmone In Umido , Tagliata Con Cruschi , Spaghetti Alle Vongole , Linguine , Patate Al Forno

Dicono di noi: Tornarci è stata la scelta giusta: abbiamo optato per la proposta di pesce del giorno ed avendo personalmente assaggiato quasi tutte le portate, mi sento di dire che la qualità era davvero buona. Prezzo onesto. Servizio magari un po' lento, ma per come ho mangiato, lascio correre!

Suggeriti dagli utenti: Strascinato Mollicati Con Peperoni Cruschi , Baccalà Coi Peperoni Cruschi , Alici , Formaggi Tipici , Antipasti

Dicono di noi: Siamo stati in questo ristorante per un pranzo in famiglia, il cibo è buono, casereccio... il servizio è un po’ lento, ma è giustificato dal fatto che è a conduzione familiare!!

Suggeriti dagli utenti: Spuma Di Ricotta Con Topinambur , Timballo Di Pasta E Polpette Di Baccalà Mantecato E Ketchup Di Crusco , Tagliolini Al Tartufo , Crudo Di Ricciola Con Caviale Ravanello E Salsa Verde , Battuta Di Avocado Con Zenzero Marinato Daikon E Creme Fraiche Alle Erbette Di Campo

Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.

Suggeriti dagli utenti: Panzerottini E Pizza Rossa , Campari E Martini Gin Lemon , Prosciutto E Mozzarella , Aperol Spritz E Coca Cola , Crodino

Dicono di noi: Apricena fantasioso, presentato bene cobn qualche chicca niente male come le polpette di carne hand made. Necessariamente da provare.

Suggeriti dagli utenti: Pepereni Crusci E Prosciutto Silano , Salmone Con Crostini E Burro , Pesce grigliata , Crudo Di Pesce , Calice Di Prosecco Ottimo

Dicono di noi: locale moderno, bella location, elegante, raffinato, buon servizio,....... ma parliamo della cucina : da non perdere assolutamente

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Se cercato un angolo dove riscoprire gli antichi sapori e valori Lucani...siete nel posto giusto. I clienti si coccolano anche con gesti semplici e delicati...ma che lasciano un segno indelebile

Suggeriti dagli utenti: Cacio E Pepe Con Tartufo , Uovo Tartufato , Strascinati Mollicati Con Cruschi E Rape , Strascinati Senza Glutine , Ravioli Al Tartufo

Dicono di noi: Non è la prima volta che mangio in questo posto meraviglioso ,consiglio a tutti di andarci ! cordialità ed eleganza sono le parole chiave ! Il cibo è una meraviglia i sapori in bocca si sentono tutti. Un mix di meraviglia , ingredienti ben accostati fra di loro ! Non c’è un piatto che abbia deluso ! Io vi consiglio vivamente di provarlo !!!

Suggeriti dagli utenti: Pasta Al Forno , Linguine Con Baccalà Pomodorini E Olive , Crocché Di Patate , Kebab , Patate Al Forno

Dicono di noi: no, proprio no. Che dire, mi faccio la spesa e mangio a casa nonostante non sappia cucinare, ma di certo vado meglio!! Cosa devo comprare allo spuntino? Non riesco a capire..la pizza non si riesce a masticare. Poi tutto è messo in disordine, sembra logoro

Suggeriti dagli utenti: Antipasti Al Carrello , Frutta , Senza Glutine Crema Di Zucca , Tris Di Baccalà , Antipasto Misto

Dicono di noi: Sulla strada di ritorno da Agerola con amici, lungo la strada di ritorno abbiamo dato un occhiata su tripadvisor notando sulla mappa il più vicino al percorso di rientro questa trattoria, dopo aver chiamato telefonicamente per verificare se vi era posto ci siamo fermati per pranzare, piccolo locale molto spartano, abbiamo ordinato degli antipasti di affettati e un piatto di baccalà marinato il tutto di buona qualità poi vari primi locali anch'essi squisiti, inoltre abbiamo preso del vino rosso locale buono, prezzi nella media.

Suggeriti dagli utenti: Yasai Tempura , Vino Bianco , Gelato Fritto , Avocado Nigiri , Sashimi 10 Pieces

Dicono di noi: La casa del Sushi di qualità, materia prima freschissima e ben gestita, servizio perfetto, varietà importante, buona scelta di vini e prezzi onesti e simpatica la tortina finale con candelina x il compleanno

Suggeriti dagli utenti: Patatine Fritte , Vino , Strascinati Con Ragù Pezzente , Panna Cotta Al Cioccolato , Crocchè Ripieno Di Patate Prosciutto Cotto E Provola In Panatura Di Mais

Dicono di noi: Buongiorno ho avuto il piacere di cenare in questo bel ristorantino tra cui molto accogliente con personale cordiale e gentile, la cucina squisita e il rapporto qualità prezzo ottimale. Per non parlare della pizza quest'ultima molto buona e di alta digeribilità.che dire...da provare assolutamente.

Dicono di noi: Bellissimo posto, una sala elegante, molto pulita ed originale. Ho mangiato benissimo, servizio eccellente, tanta cordialità e disponibilità. Il prezzo assolutamente adeguato. E’ uno dei pochi ristoranti a Potenza a rispettare pedissequamente le direttive anti covid. Ci tornerò spesso. Consigliatissimo!

Suggeriti dagli utenti: Carbonara Di Baccalà , Strascinati Con Ricotta E Peperone Crusco , Torta Caffè E Caramello , Pappardelle , Spaghetto Al Tartufo

Dicono di noi: Locale molto bello, di un rustico curato ed elegante. D'estate si può anche cenare in una corte interna che riproduce una piccola piazza di paese. È particolarmente rinomato per la carne, che si può gustare in diversi modi e tante qualità. C'é però anche la possibilità di mangiare ottimi primi, con proposte sempre varie. Nell'ultima occasione in cui ho pranzato, ottimi gli spaghetti al tartufo, la suola e la manzetta Prussiana alla brace. Ampia scelta di vini, non solo locali. Personale cortese e preparatissimo. Proprietario sempre cordiale e attento. Una delle poche "ancore di salvezza" per chi ha voglia di mangiar bene in città.

Suggeriti dagli utenti: Strascinati Mollicati Con Peperoni Cruschi , Cicoria E Fave , Cotoletta Di Seppia Fritta , Bistecca Di Vitello Ai Ferri , Peperoni Ciambotta

Dicono di noi: Si mangia bene ma il giorno dopo devi portare gli indumenti in lavanderia perché sono impregnati di puzza di olio fritto. La sala diventa impraticabile per l'odore estenuante. Vi consiglio di accendere la cappa da cucina , di controllare i filtri o di pensare ad un sistema di aerazione.

Suggeriti dagli utenti: Peperoni Secchi , Orecchiette E Pomodorini , Zucchine Alla Scapece , Lagani E Ceci , Strascinati E Ravioli

Dicono di noi: Tutto buono ,prenotai per festeggiare il mio compleanno in famiglia é come sempre tutto buonissimo ...grazie

Suggeriti dagli utenti: Fettuccine Ai Funghi Porcini , Filetto Ai Funghi , Dolcetto , Salsiccia A Ounta Di Coltello Alla Griglia , Filetto all' Aglianico

Dicono di noi: da andarci assolutamente.E' espressione della cucina tipica lucana. Cucina semplice ma gustosa. Consigliata

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Mista , Agnello Alla Scottadito , Impepata Di Cozze , Frittura Mista , Antipasto

Dicono di noi: Purtroppo due stelle è per la poca trasparenza del conto. Abbiamo preso due primi (a non più di 7euro da menù digitale, forse a 6 l'uno) poi un piatto di contorno di verdure grigliate e uno di patate al forno. Una bottiglia di acqua e 1/4 di vino della casa. Senza dolce caffè e amari il conto finale è arrivato a 30euro (sulla fiducia! Non abbiamo ri controllato il menu digitale) tante volte è meglio avere la faccia tosta di chiedere spiegazione nel dettaglio.

Suggeriti dagli utenti: Raviolo , Olio Santo , Tortino Baccalà E Peperoni Cruschi , Antipasto Casereccio

Dicono di noi: Siamo stati a pranzo da Elvira..logicamente perché la sera non è possibile e il locale è accogliente..semplice...molto pulito...menu nella più grande tradizione lucana...orecchiette mollicate ottime...solo forse un po' salate..c'era la scaloppina di pollo ma mi vien detto che c'era stato un errore e mi hanno fatto carne di maiale..buona ma non eclatante...patate saltate ottime..vino della casa buono..dolce rotolo di castagne cn amarene accompagnato cn amaretto fatto in casa buono..prezzo equo

Suggeriti dagli utenti: Risotto Zucca Polvere Di Live E Seppioline , Risotto Alla Barbabietola Croccante Di Parmigiano , Nostra Pastiera , Lucano , Mascarpone

Dicono di noi: La cucina è ricercata pur nella sua semplicità, i piatti richiamano quel che sono le tradizioni culinarie della Lucania. Cortesia discreta delle tenutarie. Ambiente tranquillo rilassante.

Suggeriti dagli utenti: Strascinati Con Le Rape E Mollica Di Pane Saltata Nella Polvere Di Peperone Crusco , Ravioli con funghi , Antipasto Freddo , Baccalà Con Puparuoli Cruschi , Strozzapreti Con Peperoni Cruschi

Dicono di noi: Cibo di quali e prezzi modici. Vera cucina artigianale. Proprietà e personale affabile e cprtese oltre che professionale. Prezzi bassi

Dicono di noi: Ho pranzato un paio di volte devo dire ottimo tutto, i primi i secondi, i ragazzi davvero gentilissimi e cortesi.

Suggeriti dagli utenti: Puccia Con Bresaola Rucola E Squacquerone , Tartare Di Salmone Con Finocchi E Mandorle , Bresaola IGP Con Squacquerone E Rucola , Prosciutto DOP Di Norcia E Mozzarella , Tagliere Misto

Dicono di noi: Tavolo per 3 PRENOTATO per le 21:00. Appena entrate noto che il locale ha solo un angolino libero, dove naturalmente veniamo piazzate. Il nostro tavolo è ATTACCATO da un lato alla vetrata del locale, dall'altro ad un secondo tavolo con relativi ospiti (e questo secondo tavolo si continua con un terzo!). Avendo prenotato non è concepibile mangiare praticamente a tavola con altre persone. Venendo al cibo: non all'altezza dei prezzi proposti. Mi spiace ma non tornerò.

Menù del ristorante: Pizza black and white €6.00 , Salsiccia e patate sfumate con prosecco €4.00 , Vito €6.50 , Pollo vesuvio con patatine €9.00 , Carpaccio di prosciutto con rucola e grana €6.00

Suggeriti dagli utenti: Patate Della Casa , Patatine Fritte , Pizza Vito , Bruschetta , Crocchetta

Dicono di noi: Pizza sempre ottima. Peccato che alla riapertura l’offerta non sia ancora completa. Menù ancora incompleto Nel complesso ottimo il rapporto qualità prezzo.

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Misto , Orecchiette Alle Cime Di Rapa , Tiramisù , Montblanc , Tortino Di Baccalà

Dicono di noi: Ho ritrovato il sapore della bistecca di Valentino nella nuova location. Qualità della carne, scelta del taglio e cottura perfette. L’ospitalità e la pulizia completano la magnifica esperienza gastronomica che consiglio a tutti i palati più esigenti

Suggeriti dagli utenti: Salmone , Carne Di Vitello Con Patate Arrosto , Spaghetti Di Mare , Crem Caramel , Pecorino Pastellato

Dicono di noi: Ci voleva a Potenza un localino dove mangiare un pò di pesce, fresco, ben cucinato e a prezzi giusti. Si può andare anche sui prodotti di terra, ma considerato che a Potenza li hanno tutti, forse è meglio variare con il pesce. Buono.

Dicono di noi: Siamo andati più di qualche volta a mangiare alla pizzeria sia Carne che pizza tutto ottimo siamo stati contenti gentilezza al massimo sopra tutto dai proprietari che sono ??????????????

Suggeriti dagli utenti: Una Pizza , Kebab Panini Porketta Eccetera , Gusto Fresco , Rape Salsiccia Fresca E Cruschi , Alette Di Pollo Speziati

Dicono di noi: Piccolo locale da sempre conosciuto come "Pizzeria da Ponticelli" dove la maggior parte dei potentini e non, almeno una volta ci sono passati davanti e forse almeno una volta si sono fermati a mangiare un pezzo di pizza. Offre un ampia varietà di buone pizze, sfiziosa friggitoria varia, gustosi polli allo spiedo, ben cucinati e conditi, dolci confezionati e bibite di ogni genere. Ad arricchire il tutto pulizia, cortesia e un prezzo equo.

Suggeriti dagli utenti: Baccalà

Dicono di noi: Uno schifo totale , siamo passati soltanto per bere un bicchiere di vino ma la mia compagna venuta la felice idea di cenare e qui che abbiamo scoperto la beffa