Tonno: il migliore a Potenza

Dicono di noi: … entrati per caso una sera d'estate… e diventati oramai clienti fissi… ottimi panini… ottime birre artigianali e al top l'accoglienza…. Bravi… bravi… Gabriella& Nik

Suggeriti dagli utenti: Brownie , Crudo Di Ricciola Con Caviale Ravanello E Salsa Verde , Crème Brûlée , Battuta Di Avocado Con Zenzero Marinato Daikon E Creme Fraiche Alle Erbette Di Campo , Timballo Di Pasta E Polpette Di Baccalà Mantecato E Ketchup Di Crusco

Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.

Suggeriti dagli utenti: Peperoni Cruschi , Campari E Martini Gin Lemon , Prosciutto E Mozzarella , Stuzzichini \u0026 Cocktails , Tagliata

Dicono di noi: Apricena fantasioso, presentato bene cobn qualche chicca niente male come le polpette di carne hand made. Necessariamente da provare.

Suggeriti dagli utenti: Birre , Bistecca Di Angus Irlandese , Biscotto Alla Nocciola , Patatine Con Fonduta Di Formaggio , Panini

Dicono di noi: Questa è la prima volta che recensisco due volte lo stesso locale, ma non posso esimermi. A distanza di un anno dalla prima recensione, avendo continuato a frequentare questo locale, non posso che confermare il mio giudizio assolutamente positivo, sulla qualità dei piatti, sulla disponibilità del personale e del proprietario e sui prezzi applicati. Bravi bravi bravi.

Suggeriti dagli utenti: Salsiccia Ai Ferri Con Patate E Pomodori Cruschi , Antipasti Bruschette , Fiori Di Zucca Ripieni , Bruschete Miste , Stinco con formaggio fuso

Dicono di noi: Siamo entrati in questa tavola calda, abbiamo ordinato dei pezzi di rosticceria, di cui la pasta sembrava non essere fresca o cotta da poco... Comunque... la cosa più triste è stata il fatto che nessuno tra ben 3 dipendenti presenti abbia abbassato le sedie (che erano sistemate al contrario sui tavoli) per farci sedere e mangiare. Abbiamo mangiato in piedi nella loro totale indifferenza.

Suggeriti dagli utenti: Nighiri , Torii Sashimi Misto , Sashimi Nigiri E Roll , Sashimi 10 Pieces , Vino Bianco

Dicono di noi: La casa del Sushi di qualità, materia prima freschissima e ben gestita, servizio perfetto, varietà importante, buona scelta di vini e prezzi onesti e simpatica la tortina finale con candelina x il compleanno

Menù del ristorante: Pizza Re Gallo con prosciutto mozzarella, parmigiano e zucchine gratinate €8.00 , Chips di patate viola con alici ripieni di provolone Podolico €10.00 , Degustazione di terra ( 4 assaggi di antipasti di terra sia caldi che freddi ) €10.00 , La porchetta di agnello cotta a bassa temperatura con flan di patate e speck €14.00 , Carbonara di mare con gamberi rossi e buccia di lime €12.00

Suggeriti dagli utenti: Sorbetto Della Casa , Tagliata E Peperoni Cruschi , Pizza Re Gallo , Carbonara Di Tonno , Patatine

Dicono di noi: Ottima cucina con prodotti freschi e igenuini piatti ben curato anche nell’aspetto. Peccato per la poca esperienza in sala. Tempo di attesa tra le portate biblici. Non vale assolutamente la pena attendere tutto questo tempo.

Suggeriti dagli utenti: Caffè , Patate Fritte Con Buccia , Peperoni Cruschi , Aglianico Del Vulture E Taralli , Filetto Di Angus Argentino Alla Brace

Dicono di noi: Si conferma il Top, locale nuovo e simpatico, servizio attento e menù con diverse varianti etniche ben fatte, gli hamburger buonissimi Qualità prezzo Ottimo

Suggeriti dagli utenti: Bresaola IGP Con Squacquerone E Rucola , Puccia Con Bresaola Rucola E Squacquerone , Semifreddo Al Kinder Cereali , Prosciutto DOP Di Norcia E Mozzarella , Mazda End Spritz

Dicono di noi: Tavolo per 3 PRENOTATO per le 21:00. Appena entrate noto che il locale ha solo un angolino libero, dove naturalmente veniamo piazzate. Il nostro tavolo è ATTACCATO da un lato alla vetrata del locale, dall'altro ad un secondo tavolo con relativi ospiti (e questo secondo tavolo si continua con un terzo!). Avendo prenotato non è concepibile mangiare praticamente a tavola con altre persone. Venendo al cibo: non all'altezza dei prezzi proposti. Mi spiace ma non tornerò.

Suggeriti dagli utenti: Pane Cinese , Sashimi Mix , Barca Grande , Barca Sushi , Cocktail Di Gamberi

Dicono di noi: Appena arrivati con l'intenzione di parlare di affari, io e la mia collega abbiamo subito riscontrato un problema: "Si può fare solo all you can eat" Hanno risposto alla mia collega, quando più di qualche volta è stato chiesto al cameriere, sempre dalla mia collega se si potevano prendere i singoli piatti.. Quando ho Ri chiesto io se potevamo prendere i singoli piatti, mi è stato detto il contrario di quanto detto prima (La domanda è stata posta nella stessa identica maniera da entrambi noi) Sushi buono, sashimi pure, manzo idem, il pollo da essere con le mandorle, ci stavano solo 8 mandorle contate, da fare ovviamente 4 a testa, Al momento del conto, ci ha ACCOLTI, credo, il proprietario del locale, ci ha fatto pagare e debbellati subito, questioni lavorative e di pancia che brontola. Siamo tornati 60 secondi dopo per prendere un sushi d'asporto, e lì ci ha accolti alla cassa una signora cameriera (moglie del proprietario) in maniera molto cordiale, offrendoci oltre che una cocacola da Americano medio, anche uno "Sconto" di 2 euro sul sushi appena preso (con 45 euro spesi in precedenza, mi sembra giusto) Ma questa recensione, non ha un lieto fine, perché più tardi nel pomeriggio, veniamo quasi investiti, a fil di capello, dal proprietario e famiglia.

Dicono di noi: Location elegante, servizio premuroso ed attento. Aperipasto con 10 fingerfood di cui da ricordare solo i bocconcini di tonno rosso, quelli di salmone ed il baccalà in tempura, il resto del tutto anonimo, anche se fatto con ingredienti di buona qualità. Poi un discreto risotto zucca e guanciale, meno apprezzabile la pasta con pomodorini infornati e baccala del tutto insapore. Discreta tagliata con caciocavallo fuso, servita putroppo a temperatura ambiente con formaggio fuso ormai rappreso. Buona la torta coi frutti di bosco. Beviamo un ottimo aglianico e prosecco sull'aperipasto. Un cucina che non emoziona.

Suggeriti dagli utenti: Filetto Di Salmone In Crosta Di Pistacchio , Parmigiana Di Polipo , Tagliata Di Tonno , Tortino Di Parmigiana Con Mortadella Di Mare In Ragù Di Moscardini , Tartare Di Gamberi

Dicono di noi: Abbiamo cenato qui la prima sera, perchè abbiamo trovato la presentazione del ristorante molto interessante. Ad essere onesta, avremmo cenato qui tutte e quattro le sere che siamo stati in città, se il giorno successivo si fossero comportati diversamente. Pur avendo prenotato un tavolo sulla via principale, ci hanno messo da un'altra parte, dove sul "tavolo" ci stavano appena i bicchieri, figurarsi i piatti... scomodo a dir poco. A parte la grossa delusione, abbiamo mangiato bene. Il pesce era molto buono, abbiamo apprezzato sia i panini, sia i piatti. Prezzi adeguati alle proposte. Se posso, consiglio solo un pò più di attenzione verso il cliente, anche se di passaggio, come noi. Con noi vi siete persi due cene, forse non vi interessa e non vi cambia, a noi è dispiaciuto molto. Nonostante la scorrettezza non mi sento di penalizzarvi con un voto basso come tanti farebbero, perchè abbiamo mangiato bene. *mi scuso per la recensione postdatata*

Suggeriti dagli utenti: Polpo Scottato Su Crema Di Fave , Antipasto , Tagliere Lucano Stuzzicherie , Cacio e pepe , Vino Della Casa

Dicono di noi: Osteria trovata per caso ed aldilà di ogni aspettativa. Attenti a tutte le mie intolleranze sono riusciti a propormi dei piatti deliziosi e adatti a me. La qualità è altissima. Il personale assolutamente cortese e accogliente. Il rapporto qualità/prezzo ottimo. Una menzione particolare a Gennaro che riesce e miscelare simpatia, professionalità e gentilezza.

Suggeriti dagli utenti: Carpacio Di Sake , Sashimi Speciale , Coniglio Dolce

Dicono di noi: Il locale è molto pulito e il personale è molto gentile: queste sono le note positive. È indifferente se prendi menù cena o menù pranzo ed è indifferente scegliere le portate che desideri perché arriverà tutt’altro. Tutto in versione mini size e il gusto non posso certo vantarlo.. Fossi in loro cambierei assolutamente chef e relativa squadra, non mi sento assolutamente di tornarci altrimenti.

Suggeriti dagli utenti: Wakame , Uramaki Chicken , Tempura Di Gamberi , Ramen Di Manzo , Sakè