Battuta di avocado con zenzero marinato daikon e creme fraiche alle erbette di campo: il migliore a Potenza

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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Wakame Pizza Bologna Fiorentina Sushi Uramaki Crostata Cornetto Ai Fichi Bistecca Di Vitello Ai Ferri Pizza Principessa Ramen Di Manzo Alici Indorate E Fritte Costine Di Agnello Puccia Bresaola Rucola E Stracchino Yogurt Frozen Farcito Special Panino Cosacco Fusilli Con Peperoni Secchi E Formaggio Risotto Alla Barbabietola Croccante Di Parmigiano Prosciutto E Mozzarella Pizza Al Salame Dolce Con Rucola Tortine Di San Valentino sushi Tagliere Di Affettati Misti Filetto Con Patate Al Forno Miele E Marmellata Di Fragole Cheesecake Nutella Panino Con Polipo Arrosto Insalata E Cipolla Caramellata E Tanto Altro Tortino Cornetti Olive Ravioli Alla Piastra Ravioli Al Vapore Di Pesce Gnocchi Ai 4 Formaggi Salmone Con Crostini E Burro Spaghetti Al Cinghiale Ravioli Della Nonna Gamberetti Alla Griglia Coniglio Dolce Crocche Ripieno Di Crema Di Melanzane E 4 Formaggi Caffè Speciali Gnocchi Con Asparagi Olive Nere Pizza Componibile Salice Salentino Tartar Di Salmone Pizza Bufala Pomodorini E Pesto Vino Ananas Tartar Con Marmellata Di Cipolle E Marmellata Di Peperoni Soufflé Con Cuore Di Cioccolato Bianco Pasta Mollica E Peperoni Essiccati Birra Rossa Kwak Tagliere Lucano Stuzzicherie Mix Di Primi Tagliata Radicchio Crema Ai Formaggi E Noci Cheeseburger Pizzetta Classica Pizzette E Panzerotti Ginseng Baccalà Con Cruschi Tartare Di Filetto Con Tartufo E Uova Birra Senza Terra Beauty Farmhouse Hamburger Gluten Free Musciaron Spumante Tiramisú Test Battuto Di Manzo Con Salsa Yuzu Antipasto Misto Monti Crudo Di Ombrina E Caviale Carne Di Vitello Con Patate Arrosto Pizza Margherita Bombolone Rum E Cioccolato Hamburger Di Verdure E Riso Al Pistacchio Calzone Fritto Paccheri All'astice Dolci Di Stagione Pane Integrale Panna Cotta Al Cioccolato Pizza Mista Aperol Spritz E Tranci Di Pizza Filetto all' Aglianico Birre Patatine Messe Su Vassoio Senza Alcuna Protezione Igienica Gelato Di Fragole Pizza Maialona Polpette Al Sugo Beer Italiana Strascinati Mollicati Scaloppina Uovo Fritto Alla Lucana Hamburger Patatine Con Fonduta Di Formaggio Timballo Di Pasta E Polpette Di Baccalà Mantecato E Ketchup Di Crusco Ravioli Alle Noci Tortino Al Cioccolato Fuso Fondente Al Cioccolato Fuso Bianco Il Ricco Banco Di Pizze Salmone In Salsa Di Soia Crudaiola Hoso Sake Tartare Con Salsa Al Limone Mais E Rucola Falanghina Birra Blanc Grappa Belvedere Zeppola Di San Giuseppe Il Pistacchioso Antipasti Al Carrello Parmigiana Di Polipo Pizza Genovese Lagane Con Ceci Ravioli Al Vapore Tortino Di Baccalà Pappardelle Al Ragu Antipasti Della Casa Amatriciana Pizza Friarielli E Salsiccia Kebab Panini Porketta Eccetera Cicoria E Fave Patate Fritte A Sfiglia Analcolico Home Made Fresh Pasta of the Day Ottima Birra Panini Prosciutto E Formaggio Cornetto Caldo Antipasto Del Giorno Antipasto Al Carrello Barca Grande Colomba Classica Risotto Ai Pistachio Caffè Con Crema Di Latte Fredda Pane Burro Al Prezzemolo E Alici Cardoncella Caponata E Salmone Al Pistacchio Panino Senza Glutine Pettola Salsiccia E Friarielli Panettone Al Caffè Con Crema Al Cioccolato Bianco Negroamaro Salento Igt Diecianni Birre Grimbergent E Landbier Barca Sushi Pasticceria Mignon Crocché Artigianali Costeleta Grelhada Muito Boa Primo Dolce Flambe Tagliolini al tartufo Linguine Con Ovuli Crème Brûlée Tonno Al Sesamo Aperiburgher Strascinati Peperoni Cruschi E Cacioricotta Antipasto Sarricchio Panzerotti Fritti Strudel Di Verdure E Chips Fave Cicoria E Peperone Crusco Sformato Di Polpo E Patate Risotto Capocollo Di Maiale Con Pane Sardo E Cicorie Pollo Grigliato Con Patatine Aperitivo Crodino Spritz Bionda Media Alla Spina Avocado Nigiri Carciofi Arrostiti Salsa Barbecue Insalata Di Pollo Tartufo Di Tonno E Gamberetti Baccalà Panini Al Salame Pizza Con Stracchino E Bacon Insalata Tacchino Insalata Verde Tagliata Di Pollo Arrosto Palline Di Parmigiano Panzerottini E Pizza Rossa Ravioli Con Baccalà E Crema Di Ceci Cornetti Speciali Tagliata Al Tartufo Aperol Spritz E Campari Spritz Stuzzichini Vari Uramaki Spicy Tuna Branzino Al Vapore Tagliere Dei Briganti Chele Di Granchio Contorni Di Verdure Una Pizza A Cuore Margherita Uramaki Salmone Avocado Philadelphia E Ananas Frittura Mista Strascinati Mollicati Con Cruschi E Rape Pizza Pistacchiami Mozzarella Stracchino Mortadella E Pistacchio Sbriciolato Pizza Tonno e Cipolla Salsaccia Alla Griglia Bombette Con Fonduta E Patate Strascinati Con Funghi Spezzatini Involtini Di Primavera Pizza Bufalina Involtini Primavera Filetto Di Salmone In Crosta Di Pistacchio Crodino Pizza Salame Olive Bufala mc Flurry Peperoni Ciambotta Cappuccino Con Cacao Tortino Al Cuore Caldo Ravioli Di Ricotta E Menta Salsiccia E Patate Antipasto Freddo Pizza Speciale Tris Di Pizza Fritta Tagliata Di Frutta Mista Di Stagione Carpaccio Di Vitello Pates Aux Champignons Torii Sashimi Misto Pizza Con Pomodoro Ed Alici Strascinati Ai Peperoni Cruschi Ceskache Cappuccino Con Croissant Al Pistacchio Risotto Allo Zafferano Gamberi Pizza A Modo Mio Assunta Madre Orecchiette E Pomodorini Strazzata Stracinati Al Cacioricotta Peperoni Cruscki Pane Grattato Fritto Affettato Di Frutta Ananas Mela Fritta Al Miele Di Castagno Agnello Alla Scottadito Rape Salsiccia Fresca E Cruschi Melanzane Strascinati Con Peperone Crusco Filetto Con Patate Al Forno E Salsa Chimicurri Con Aggiunta Di Tartufo Aperol Spritz Caprese Colomba Artiginale Spaghetti Senza Glutine Allo Scoglio Strascinati Peperoni Cruschi Salsiccia E Pecorino Salmone Affumicato Con Funghi E Noci Margherita Con Cotto Contorno Bianca Con Provola Affumicata Pomodorini Gialli E Rossi Filetti Di Peperoni E Zucchine Cuoppo Misto Penne Al Sugo Antipasto Di Salumi Battuta Di Avocado Con Zenzero Marinato Daikon E Creme Fraiche Alle Erbette Di Campo Patate Con Buccia Speziate E Crocchetta Margherita 3d Panna Cotta Al Pistacchio Baccalà Fritto E Peperoni Cruschi Aperol Spritz E Menta Uova Fritteccon Peperone Cruscko Dolce Al Limone Parmigiana Strascinate Con Cruschi Uramaki Spicy Salmon Salmone Grigliato Tagliere Di Crocco Trittico Al Ragù Di Salsiccia pizza americana Antipasto Classico Pizza Margherita Con Bufala E Prosciutto Crudo Panino Destino Bresaola Sceglie Di Grana Rucola E Salsa Bernese Perfect Burger Pizza Fandango Cannolo Salato Scomposto Cheesecake Ai Frutti Di Bosco Hamburger Steak Vegan bkfst Carne Di Manzo Arrosto Misto Patatine Chips Pizza 4 formaggi Polpo Scottato Su Crema Di Fave Cheesecake Alle Mele Caramellate E Rhum Vino Della Casa Salmone Crudo Crepes Con Nutella E Fragole Picanha - Churrasco Di Vitello Black Angus Hamburger Classic 48 Trofie Gamberetti E Zucchine Trippa Bomba Gelato Pizza Vegetariana Pizza Capricciosa Tagliata E Peperoni Cruschi Orecchiette Alle Cime Di Rapa Sfiziosità Di Formaggi Locali Cavatelli Freschi In Mollicata Di Pane E Peperone Crusco Ottimo Panino Mississipi Grand Big Mac Polpette E Cruschi Chitarrella Pasta Pane Al Cioccolato Fagottino Al Nero Di Seppia Straccetti Di Vitello Con Rucola E Grana Gusto Fresco Scarola Ripiena Costata Panzerotto Ur 645 Zafferano Filasake Giallo Uovo Su Pane Di Broccoli E Cicoria Saltata Toast Bufalina Crocchetta E Patatine Bo Frittelle Pomodori Freschi E Mortadella Uovo Del Noccioleto Con Tartufo Birra Media Puccia Con Bresaola Rucola E Squacquerone Patate Chips Antipasto Mare Orecchiette Con Rape Insalata Panino Super Gamberi Cornetti Salati Crema Caffè Al Cioccolato Millefoglie Scomposta Ai Frutti Di Bosco Guinness Patatine Caserecce Pizza In Campagna A Bucaletto Torta Spaghetti Verdure E Gamberi Pizza Kebab Eliche Ai 4 Formaggi Salsiccia A Ounta Di Coltello Alla Griglia Calzone Farcito Paccheri Di Verde Provolone E Prosciutto Crudo Bruschetta Con Lardo 4 Formaggi Rossa Con Salsiccia Fettuccine Ai Funghi Porcini Aperol Spritz E Coca Cola Fave E Cicorie Paccheri All'astice E Pomodorini Gelato Pistacchio E Crema Maiale Con Peperoni Cornetto Speciale Granetti Classic Salad Aperitivo Misto Pizza S Daniele Rucola E Scaglie Grana Pinsa Tartar Di Manzo Però Di Pollo Arrosto Antipasto Della Casa Ponch Pepereni Crusci E Prosciutto Silano Tempura Di Gamberi Pizza Lussuosa Ravioli Di Ricotta Succhi e frullati Calzone Nduja Trofie Rucola E Pomodorini Panino Salmone Misto Di Formaggi Lucani Frittura Di Paranza Singapore Sling Potenza Strascinati Con Cacioricotta E Peperoni Cruschi Crispy Mcbacon Cornetto Vegano Latte Di Soia Con Caffè Mazda End Spritz Itagliata Con Gorgonzola Fuso E Speck E Tagliata Con Riduzione Di Aglianico E Cipolle Caramellate Parmigiana Nighiri Misto Gnocchi Alla Sorrentina Uramaki Fritto Patate Fritte Con Buccia Spaghetti Con Le Cozze Salmone In Umido Tortino Di Parmigiana Con Mortadella Di Mare In Ragù Di Moscardini Maialona Pezzente Dell'ancidda Crema Al Caffè Speck E Zucchine Amatriciana Ravioli Di Vitello Alla Piastra Tortino Al Cioccolato Fondente Cannolo Con Ricotta Podolica Senza Glutine Crema Di Zucca Cotoletta Di Seppia Fritta Dolce Al Cucchiaio Strascinati Mollica E Crusky Caprese Piccola Maki Fritto Baccalà Al Forno Su Crema Di Ceci Spezi Tagliata all'arancia Pesce Gnocchetti Alla Crema Di Melanzane E Burrata Happy meal Panettone Classico Un Calice Di Vino Sashimi Mix Crocchetta di Patate Patate Al Forno Pollo E Patate Al Forno Pizza Bufala In Due Atti Biscotti Cheesecake E Coccotella Soffritto Di Agnello Melanzane E Peperoni Ai Peperoni Cruschi Pizza Perla Con Ciliegine Di Bufala Sciolte Polpo Grigliato Con Patate Diavola Pizza Regina Strascinati Con Ricotta E Peperone Crusco Grappa Bruschetta Valtellinese Pani I Contadino Pizza Con Rucola E Grana Varietà Di Pizze Toast Mortadella Melanzane E Stracchino Sopa Potenza Baccalà E Peperone Crusco Torta Ricotta E Pere Crusco's Burger Panini Veg Semifreddo Al Pistacchio Pizza New York Pizza Calabrese Tagliata Di Vitello Antipasto Del Giglio Carbonara Di Baccalà Ravioli Dolci Con Crema Di Lamponi Pizza Capricciosa Spuma Di Ricotta Con Topinambur Cornetto Al Cioccolato Stracinati In Bianco Panuozzo 30 cm Di Vero Piacere Antipasto C'era x2 Cipolle E Pollo Fritto Aglianico Del Vulture E Taralli Tortini Cuore Caldo Di Cioccolato Aperitivo Della Casa Ottima Tagliata Cocktail Scalerese Bianca Patate E Mozzarella Gnocchetti Di Patate Viola Con Calamari Su Vellutata Di Zucca Spiedino Wurstell E Patatine Panino SA RC Crema Di Caffè Illy Tortino Al Pistacchio E Amarena Stinco Gelato Dolci Panino Con La Salsiccia Fish and Chips Lagane E Ceci Ravioli Ai Funghi Porcini Impepata Di Cozze Strascinati Mollicati Con Peperoni Cruschi Yogurt Senza Lattosio Con Frutti Di Bosco Sfogliatella Riccia Pappardelle Al Cinghiale Tonno Scottato Asparagi Arrostiti In Crema E Maionese Allo Zafferano Antipasto Follie Rum Baccalà Con Peperoni Cruschi Margherita Con Cornicione Ripieno Di Ricotta Dì Bufala Rigatoni Al Sugo Riso Salmone Bresaola E Stracchino Patate Saltate Con Pancetta Tagliata Con Cruschi Biscotto Alla Nocciola Panino Con Hamburger Vegano Pizza Quattro Stagioni Panzerotti Paccheri Allo scoglio Yogurt Senza Lattosio Con Burro Di Arachidi Pecorino Pastellato Double Chicken BBQ Le Ricche Cheese \u0026 Bacon Caprese 2 0 Polpo Con Finocchi Carbonara Di Tonno Biscotti Senza Lattosio Spritz Con Stuzzichini Ur 312 Mango Black Brioche Siciliana Salmone E Datterino Cosciotto E Patate Tortino Polpo E Patate Pizzetta Birra Artigianale Bianca Birra Dei Migliori Birrifici Mostaccioli Panuozzo Il Thè Caldo Gelato Fritto Risotto Al Nero Di Seppia Antipasto Tutta Quanda Pane Pizza Yogurt Al Pistacchio Polpo Esagerato Orecchiette Con Pomodorini E Burrata Cuoppo Di Pesce Sorbetto Della Casa Panini Rossa Doppio Malto Pinsa Mortadella Stracciatella E Pistacchio - Prosciutto Crudo Mozzarella E Noci Pizza Re Gallo Strascinato Al Pezzente Lucciola Ravioli Alla Panna Una Pizza Pane Prosciutto E Ricotta Ravioli Di Carne Pizza Zucchine E Salame Birra Rossa Philadelphia E Salmone Barca Sushi Misto Ravioli Con Ricotta Dead Guu Ale Carpacio Di Sake Tagliata Di Pollo Con Verdure Grigliate E Salsa Di Soia Carpaccio Misto Angus Pizza Campana Panettone Caffè E Cioccolato Bianco E Crema Alla Vaniglia Piña colada Coca McDonald Pizza Campagnola Crema Di Caffè Con Salsa Alla Nocciola Strascinati E Ravioli Fagottino Salato Cavatelli E Sciallatielli Pizza 4 Formaggi Rossa E Salsiccia Gelato Artigianale Patatine E Wustell Baccalà Alla Potentina Hamburger Con Uovo Fritto Insalatona La Birra Tagliata Antipasto Art Resturant Supplì Lo Scostumato Funghi Cioccolata Pistacchio E Panna Montata Panino N 8 Spianata Fontina E Carciofini Accompagnato Da Una Leffe Pizza Delicata Ice Roll Spaghetto Del Vescovo Fatto Da Setara Carne Danese Trascinati Con Mollica E Peperoni Cruschi Tarallini Mousse Al Pistacchio Sandwich Vinile Pizza Gourmet Scamorza Ai Ferri Antipasto Di Polpo Orecchiette Cicoria E Fagioli Arrosto Di Maiale Le Nostre Mortadelle Artigianali Senza Conservanti E Di Maiale Lucano Involtini Primavera Classici Tris Di Dolci Piatto Preferito La Nostra Apprezzata Simmental Strascinati Salsiccia E Cacioricotta Cappuccino Di Soia Lucano Cod Soup With A Side Dish Of Peppers Countries And Traditions Lucane Allatavoladimì Zeppole E Cappucino gin tonic Bocconcini Di Pollo Affettati Pappardelle Con Crema Latte Macchiato prosecco Bruschette Alla Potentina Bracioline Peperoni Cruschi Prosciutto DOP Di Norcia E Mozzarella Grigliata Pecorino E Salumi Locali Mezza Suola Yogurt Con Crocchette Cavatelli Baccalà E Mandorle Tostate Antipasto Mari Strascinate Pasta Fresca Cotiche Salame Pezzente Pizza Marinara Con Doppio Pomodoro Pizza Capricciosa 2 0 Alette Di Pollo Speziati Spaghetti Di Mare Pizza Con Patate Crostini Mezzi Paccheri Guanciale Uovo E Canestrato Dimoliterno Pastiera Tagliata Di Pollo Amaro Rústico Ravioli Di Baccalà Al Pesto Di Peperoni Cruschi Mentuccia E Ricotta Bicchiere Di Vino Negroni Pane E Grissini Pizza diavola Torta Caffè E Caramello Mattonella Red Passion Agnolotti Con Carne E Funghi Porcini Tartara Di Tonno Rosso Con Acqua Di Cocco E Mozzarella Con Melanzane E Stracciatella Di Bufala Fusilli Senza Glutine Tajine Agrodolce E Tajine Hefta Pizza 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Verdura Alla Griglia Ura Ebiten Tartare Di Manzo Ravioli Al Ragú Tagliata Rucola E Grana Padano Trittico Antipasto Max Mare Crudo E Mozzarella Peperone Crusco Scamorza Caciocavallo E Pecorino Alla Piastra Caffè Americano Caldo Peperoni Mollicati Pizza Funghi E Cotto CO Bufala Strozzapreti Con Peperoni Cruschi Risotto Zucca Polvere Di Live E Seppioline Arrosticini Di Pecora Pizza Con Cipolla E Olive Semifreddo Gianduia Gelato Cioccolato Fondente carne Patatine Con Biscotti Al Farro Filetto Cuoppo Di Frittura Mista Pizze A Trancio Pinza Alla Nutella Fave E Cicoria Margherita Del Re Tonno Birra Alla Spina Weisse Pizza Diabolika Scialatielli Ai Frutti Di Mare Strascinati Cacioricotta E Cruschi Prosecco Rose Quattro Formaggi Cioccolato Caldo Polpette Di Pane Ottime Pizze Al Taglio Pizza Con Provola Affumicata E Salsiccia Pasticcini Panino Senza Glutine Con Hamburger Tartare Di Carne Piccante Artigianale Cheesecake Al Cocco Tagliata Di Vitello Con Scaglie Di Parmigiano E Rucola Pizze Rosse Boscaiola Mortadella Di Nostra Produzione Senza Conservanti Spiedini Di Pollo Pancake Sottoposto Personalizzato Uova Al Tegamino Tartufate Tirimisu Crudo Di Pesce Gran Crispi Meraviglioso Caffè Caffe Semifreddo Al Kinder Cereali Grigliata mista Pasta Di Mare Strascinati Cacio E Peperoni Tagliolini Alle Vongole Insalatina Di Mare Le Follie Pastiera Napoletana Pizzette Sbriciolata E Cruschi Al Cioccolato Caciocavallo In Coccio Con Miele E Tartufo Caffè Ginseng Maguro Hibachi Cassata Pizza Con Crocchetta Salsiccia E Mozzarella Semifreddo Ai Frutti Di Bosco Maialino A Bassa Temperatura Con Caponatina Sashimi 10 Pieces Cacio E Pepe Ottimo Ristorante Giapponese Cioccolato Fondente Tortino Al Cioccolato Con Cuore Morbido Di Cioccolato Bianco Sashimi Misto Brownie Polpette Ai Porcini Pipi Cruschi E Caciotta Bufala E Culatello Spritz Spaghetti Con Le Alici Antipasto Pepata Di Cozze Polipo Scarola Special Roll Tartufo Spigola Con Funghi E Pomodorino Vino Aglianico Macchiatone Espresso Macchiato 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Antipasto Triminiedd Bistecca Di Manzo Podolico Semplice Pizza Carne Costolette Di Maiale Stufate E Caramellate In Salsa Barbecue Patatine fritte Panino Pizze Varie Bue Imperiale Focacce Orecchiette Con Salsiccia Cavatelli Con Crema Di Fagioli Semifreddo Alle Noci Tagliatelle Salsiccia E Funghi Torta Malaga Uvetta E Rum Spaghetti Alla Carbonara Lucana Oreo Crumble Di Panettone Con Mascarpone E Frutta Bistecca Di Angus Irlandese Baccalà Con Puparuoli Cruschi Carpaccio Di Baccalà Con Mela Verde Arancia E Pepe Rosa Espressino Alla Nocciola Antipasto Misto Pesce Cappuccino Pollo Al Girarrosto Con Patate Fritte Mozzarella Prosciutto Lagani E Ceci Stecco Di Gelato Al Panettone Con Meringa Sfoglia Di Cioccolato Al Riso Croccante E Cacao Mozzarella Salsiccia E Friarielli Tagliata Con Funghi E Crema Di Tartufo Millefoglie Scomposta Con Crema Chantilly Cicoria Birra Gunkan Crepes Patatine Fritte Con La Buccia Ravioli Al Formaggio Stuzzicherie Tortino Di Mele Tagliere D Formaggi Porchetta Paella 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Pasta Frolla Pollo Arrostito Pulled Pork Cheddar Petto Di Pollo Arrosto Bresaola Con Fiore Di Ricotta Degustazione Di Salumi E Formaggi Con Marmellata E Miele Frittura di pesce Maria Deliziosa Al Limone Spaghetti Del Contadino Salmone Cotto A Bassa Temperatura Fettina Di Vitello Margherita Con Salame Dolce Mozzarella E Zucchine Grigliate I Nostri Wurstel Di Carne Vera Semifreddo Rum E Amaretti Sashimi Speciale Antipasto Del Duomo Cous Cous Di Verdure Grigliata Di Mare Coppa Gelato Treccia Al Cioccolato Al Latte Antipasto Salumi E Formaggi Cocktail Di Gamberi Pizza Crudaiola Spinaci E Cicoria Saltati In Padella Mousse Al Cioccolato Stuzzichini \u0026 Cocktails Pane Cinese Tris Di Baccalà Assurd Torta Con Crema Chantilly E Gocce Di Cioccolato Ricoperta Di Pasta Di Zucchero Spigola Con Funghi Carciofi In Tempura Sorbetto D'arancio Con Frutta Fresca Crudité Di Seppie Pomodorini E Peperoni Risotto Di Mare Al Limone Macedonia Con Gelato Cornetti Saccottini E Bomboloni Vari Pane Cotto Con 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Dove mangiare Battuta di avocado con zenzero marinato daikon e creme fraiche alle erbette di campo a Potenza

1. Massimo Carleo Home Restaurant
86/100 (340 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 13–15 | 20–23
Suggeriti dagli utenti: Crème Brûlée , Brownie , Uovo Del Noccioleto Con Tartufo , Tagliolini Al Tartufo , Cannolo Salato Scomposto
Dicono di noi: Dopo il rito religioso, il pranzo da "Carleo", ristorante di buona fama nella città di Potenza. Una struttura edificatoria che sembra quasi allocata su un'isola, nella periferia della città. Un piccolissimo polmone di verde che, malgrado posto in un incrocio viario, non risente affatto dei rumori che il traffico cittadino comporta. Ci arriviamo con facilità: per noi è la prima esperienza gastronomica ,qui. Ci aspettiamo molto in ragione del "si dice". Ed è questa aspettativa, forse, a rendere alcune cose "inaccetabili". È una giornata di sole, con un gradevolissimo tepore. L'accordo era per un pranzo allestito all'aperto. Ma non è stato così. Per qualche "oscura" ragione siamo all'interno e, perciò, a causa del Covid, organizzati in tavoli separati. Una mancanza ingiustificata e a dir poco disdicevole, soprattutto perché nomi "altisonanti" godevano del verde , del sole e dell'apparecchiatura "en plein air". Una tavola poco curata, e idem per "la mise en place". L'aperitivo di saluto ci viene presentato senza la corretta successione, o quanto meno in contemporanea. Il prosecco e offerto prima e senza l'accompagno degli appetizers che arrivano dopo, a bicchiere già vuoto. Lesinato, peraltro, nelle quantità: una ciliegina di polpetta e un minuscolo quadrotto, meno che un dado di pane guarnito. Due a commensale che, non impiattati singolarmente, non tutti hanno potuto gradire. La contenutezza spiegabile, forse, nell'offerta: "aperitivo di benvenuto" della casa. Il menù. Una mattonella di tonno, perfetto sia per cottura che per sapore, calato in una crema al nero di seppia, sciocca e insapore, incappellata da piccoli cardoncelli saltati e ornata di minutissimi e, diversamente colorati, petali di fiori, l'antipasto; eliche al ragù di pescatrice impreziosite da un leggero e delizioso retrogusto di liquirizia, il primo; un ottimo boccone di baccalà , cotto in olio a bassa temperatura, accompagnato da un intingolo con la presunzione di essere la delicata salsa alla pizzaiola di evidente lontana memoria e con il difetto di ricoprire interamente quel bianco candore, il secondo; dulcis in fundo la torta di cresima addobbata a festa ma dal cuore ingeneroso. Rapporto qualità prezzo non certo all'altezza. Forse, dato il credito dei più, in questa occasione lo Chef deve aver risentito della ripresa dopo il lungo periodo di inattivita' dovuto al Covid, così come tutta l'organizzazione. Rimaniamo intenzionati a ritornarci al fine di sconfessare questo deludente primo approccio gastronomico.
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