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Mozzarella
Dicono di noi:
Ricotte, mozzarelle, trecce, Burrini...sapori veri e fragranti.
La ricotta è molto fine, mozzarelle e trecce hanno la consistenza un po' dura che al taglio esce la goccia di latte.
Per me ormai una consuetudine a Potenza.
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