Antipasti:
- Assortimento di salumi e formaggi
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, scampi e seppie
- Fonduta di formaggio con pane tostato
Primi piatti:
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Gnocchi alla trentina con speck e formaggio
- Risotto agli asparagi e taleggio
- Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia
- Filetto di trota con salsa al limone
- Cotoletta alla milanese con patatine fritte
- Spezzatino di cervo con polenta
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali e nazionali
- Birre artigianali
- Acqua naturale o frizzante
- Bibite analcoliche
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti.
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