Risotto alla pescatora: il migliore a Pozzallo

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Dicono di noi: Sono appena uscito dalla pizzeria/ristorante verde basilico a Santa Maria del Focallo in provincia di Ragusa, il locale è situato sulla sp67 ben segnalato e molto frequentato il che ispira fiducia.... ma il che non vuole dire nulla purtroppo . ho ordinato una pizza con il pesce che purtroppo non era fresco acquoso al retrogusto di ammoniaca “IMMANGIABILE” !! Il peggio è avvenuto nel momento in cui abbiamo chiesto se il pesce fosse surgelo e come mai non era segnalato nel menu è la risposta della cassiera è stata :” è freschissimo” nella vergogna più totale del cameriere che aveva capito la stupidaggine detta dalla ragazza. In fine non mi sento di non consigliare il locale a nessuno per la loro poca correttezza e la dubbia qualità delle materie prime.

Menù del ristorante: polpo su emulsione a fantasia dello chef €16.00 , quadrotto di tonno marinato all'anice stellato con germogli di sedano ed emulsione al caffè €15.00 , risotto al presecco e gamberi rossi €18.00 , Carpaccio di lacerto affumicato con salsa aiolì allo zafferano, e tartufo estivo degli Iblei. Cocktail di gamberi 2019, emulsione di pomodoro con gambero scottato e crumble di pop corn al profumo di limone €14.00 , filetto di persico in crosta di erbe €16.00

Suggeriti dagli utenti: Tartare Di Gambero Rosso Con Mousse Di Ricotta Iblea , Spaghetti Alle Vongole , Fritto Misto Con Pannocchie , Mix of Seafood with Pasta , Risotto Alla Pescatora

Dicono di noi: La location molto bella, però il servizio è molto lento. Abbiamo ordinato antipasti , pizza e pasta, tutto a base di pesce. Gli antipasti sono arrivati dopo circa 40 min dall’ordine; crudi freschi, cotti molto molto salati. La frittura di pesce era già compresa nell’antipasto misto ma non ci è stato detto pertanto abbiamo preso una frittura a parte, eccessiva ma buona. La pizza con il polpo era ben bilanciata. La pasta era ancora cruda, quella ai Ricci assolutamente insapore per la poca quantità di ricci (per 22€ mi aspetto una quantità molto sostanziosa dì pesce). Misure antiCovid poco rispettate, il che mi ha trasmesso un sentimento di ansia durante la cena. Siamo andati via in fretta perchè si era già fatto molto tardi (per il coprifuoco) e con la bocca un po’ impastata (dovrebbero ridurre il sale).