Certamente! Ecco il menù della Azienda Agricola Mura Uppulos a Pozzomaggiore:
Antipasti:
- Insalata di verdure di stagione con pecorino fresco
- Prosciutto crudo della nostra produzione
- Formaggi locali con marmellate artigianali
- Frittelle di zucchine e fiori di zucca
Primi piatti:
- Malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro fresco
- Culurgiones con ricotta e menta
- Fregola con arselle e bottarga
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
Secondi piatti:
- Porceddu arrosto con patate al forno
- Agnello alla vernaccia con carciofi
- Seppie ripiene con piselli e pomodoro fresco
- Bistecca alla griglia con contorno di verdure di stagione
Dolci:
- Seadas con miele sardo
- Pardulas al formaggio
- Torta alla ricotta e limone
- Gelato artigianale alla frutta di stagione
Vini:
- Vermentino di Gallura
- Cannonau di Sardegna
- Vernaccia di Oristano
- Moscato di Sardegna
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti freschi. Buon appetito!
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