Il menu del Caseificio F.lli Schiavone a Pozzuoli offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina campana, con un focus particolare sui formaggi freschi e stagionati prodotti direttamente dal caseificio. Ecco alcuni dei piatti più popolari presenti nel menu:
Antipasti:
- Mozzarella di bufala campana DOP
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Prosciutto crudo di Parma con melone
- Insalata caprese con pomodoro, mozzarella e basilico
Primi piatti:
- Gnocchi alla sorrentina
- Spaghetti alle vongole
- Paccheri al pomodoro e basilico
- Risotto ai frutti di mare
Secondi piatti:
- Parmigiana di melanzane
- Braciole al sugo
- Filetto di branzino alla griglia
- Scaloppine al limone
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Frittura di verdure
Dolci:
- Baba al rum
- Sfogliatella riccia
- Torta caprese
- Cannoli siciliani
Il Caseificio F.lli Schiavone propone inoltre una selezione di vini locali e nazionali da abbinare ai piatti del menu, garantendo un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità.
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