Certamente! Ecco il menù di Primavera del ristorante a Pradalunga:
Antipasti:
- Insalata di primavera con fragole, rucola e noci
- Carpaccio di verdure di stagione con scaglie di grana
- Bruschette con pomodori freschi e basilico
- Tartare di tonno con avocado e lime
Primi piatti:
- Risotto primavera con asparagi e piselli
- Tagliatelle fresche con pesto di rucola e gamberetti
- Gnocchi alla sorrentina con mozzarella di bufala e pomodoro fresco
- Lasagne con verdure di stagione e salsa besciamella
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone con contorno di verdure grigliate
- Scaloppine di vitello al marsala con purea di patate
- Petto di pollo alla griglia con insalata mista
- Salmone alla griglia con salsa allo zenzero e lime
Dolci:
- Torta alle fragole con panna montata
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Tiramisù alle fragole
- Mousse al cioccolato con salsa al caffè
Il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità degli ingredienti di stagione. Buon appetito!
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