Il menù di Casa San Giuseppe a Pragelato offre una varietà di piatti tradizionali piemontesi e italiani, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla cucina casalinga e genuina. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Vitello tonnato con capperi e acciughe
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Flan di porri con fonduta di formaggio
Primi piatti:
- Agnolotti del plin al sugo di arrosto
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla sorrentina
- Tagliatelle al ragù bianco di selvaggina
Secondi piatti:
- Brasato al Barolo con polenta
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- Coniglio alla cacciatora
- Trota salmonata al cartoccio con verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa al cioccolato
- Torta di mele
- Semifreddo al pistacchio
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti freschi. Casa San Giuseppe è il posto ideale per gustare autentici piatti della tradizione piemontese in un'atmosfera accogliente e familiare.
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