I migliori Ristoranti di Pragelato classifica di Febbraio 2025

Pragelato è una pittoresca cittadina situata in provincia di Torino, famosa per la sua deliziosa cucina tipica che riflette le tradizioni culinarie della regione. Tra i piatti tradizionali più rinomati vi è la bagna cauda, una salsa a base di acciughe, aglio e olio extravergine d'oliva, ideale per accompagnare verdure di stagione. Un'altra specialità locale è la bagna caôda, una variante più dolce e leggera della bagna cauda. Per i buongustai, imperdibile è anche il bollito misto, un piatto a base di carne bollita servita con una salsa verde a base di prezzemolo, acciughe e capperi. Dal punto di vista storico, Pragelato vanta una lunga tradizione legata allo sci, in quanto è stata sede delle gare di sci nordico durante i Giochi Olimpici invernali del 2006. La città è anche nota per i suoi antichi edifici in stile alpino, che raccontano la storia e la cultura della zona. Tra le attrazioni principali vi è la Chiesa di San Giovanni Battista, risalente al XV secolo, che conserva affreschi e opere d'arte di grande valore artistico. In termini di cultura, Pragelato offre ai visitatori la possibilità di immergersi nella tradizione walser, un popolo di origine germanica che ha influenzato la cultura e l'architettura della zona. Durante l'anno, la città ospita numerosi eventi e festival legati alle tradizioni locali, offrendo un'esperienza autentica e coinvolgente per chi desidera scoprire la vera anima delle Alpi piemontesi.