I migliori Ristoranti di Praiano classifica di Febbraio 2025

Praiano, incantevole località della Costiera Amalfitana, vanta una ricca tradizione culinaria tipica della zona che mescola sapientemente i sapori del mare e della terra. Tra i piatti tradizionali da assaggiare assolutamente ci sono i "Scialatielli ai frutti di mare", una pasta fresca condita con cozze, vongole e gamberi, che esprime al meglio il gusto autentico del Mediterraneo. Da non perdere anche la "Parmigiana di melanzane", un piatto rustico e saporito a base di melanzane, pomodoro e formaggio locale. I "Lupini e cicinielli" sono un altro must: lupini freschi cotti con pomodoro e peperoncino, arricchiti con cicinielli, piccoli pesci pescati nelle acque cristalline della Costiera. La storia di Praiano è ricca di tradizioni legate alla pesca e all'agricoltura, testimoniata dalle antiche torri di avvistamento sparse lungo la costa. La cultura locale è caratterizzata da feste religiose e sagre popolari, dove si celebrano piatti tipici e si balla al ritmo della musica tradizionale. Praiano è un vero gioiello della Costiera Amalfitana, capace di conquistare i visitatori con i suoi sapori autentici e la sua atmosfera unica.