Bagna cauda: il migliore a Prascorsano

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Dicono di noi: premetto che conosciamo questo ristorante da moltissimo tempo. Con il trascorrere degli anni le abitudini cambiano e noi abbiamo abbandonato l'idea di fare molti kilometri per pranzare in quel di Prascorsano. In passato molte volte a cena molto meno a pranzo. Ultimamente una riscoperta, adesso lo frequentiamo a pranzo. Un menù molto stringato ma di ottima qualità, agnolotti al ragù/burro e salvia, un buonissimo arrosto di vitello quando c'è, ed a volte pollo alla griglia, nulla di più. Vino sfuso Barbera o Bonarda, ottima bevuta. Personale (una signora) molto gentile e sempre attenta e se non gradisci la carne puoi sempre gustare un ottimo piatto di formaggi.