Roadhouse Restaurant a Prato offre un menu vario e gustoso, con piatti che spaziano dalla cucina tradizionale toscana a proposte più moderne e internazionali. Ecco una selezione dei piatti che potresti trovare nel loro menù:
Antipasti:
- Crostini misti: una selezione di crostini con patè di fegato, pomodoro e basilico, e stracchino e prosciutto crudo.
- Insalata di mare: con gamberi, calamari e cozze su letto di insalata mista.
- Carpaccio di manzo: con scaglie di grana e rucola.
Primi:
- Tagliatelle al ragù: pasta fatta in casa condita con un gustoso ragù di carne.
- Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso arricchito con funghi porcini freschi.
- Pici alla lepre: un piatto tipico toscano a base di pici (una tipologia di pasta) conditi con ragù di lepre.
Secondi:
- Fiorentina alla brace: la classica bistecca fiorentina cotta alla brace e servita con contorno di patate arrosto.
- Cinghiale in umido: carne di cinghiale cotta lentamente in umido con aromi e spezie.
- Spigola al forno: spigola fresca cotta al forno con pomodorini e olive.
Contorni:
- Verdure grigliate: una selezione di verdure di stagione grigliate.
- Patate al rosmarino: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e olio d'oliva.
- Insalata mista: insalata fresca con pomodorini, mais e olive.
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
- Panna cotta: dolce cremoso a base di panna e zucchero, servito con salsa di frutti di bosco.
- Torta della nonna: una torta rustica con crema pasticcera e pinoli.
Il menù di Roadhouse Restaurant a Prato si distingue per la qualità delle materie prime utilizzate e per la cura nei dettagli nella preparazione dei piatti. Oltre alle proposte alla carta, è possibile trovare anche menù degustazione e proposte speciali a seconda della stagione. Un luogo perfetto per chi ama la buona cucina e vuole assaporare i sapori della tradizione toscana in un ambiente accogliente e raffinato.
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