Zeppole di san giuseppe: il migliore a Prato

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Dicono di noi: Non ne conoscevo l'esistenza. Grazie ad un mio vicino di casa che me l'ha segnalata, ho voluto provare. Che dire: una pizza fritta napoletana da resuscitare i mo....i. Soffice, asciutta, ingredienti di qualità e cottura eccellente. Non posso dire , ahimè la stesa cosa di una pizza al forno. Credevo (mea culpa), che trattandosi di una vera pizzeria napoletana, l'impasto fosse fatto in un solo modo, come a Napoli. Purtroppo, non avendo chiesto l'impasto doppio (ho scoperto dopo che bisognava richiederlo al momento dell'ordine), abbiamo ricevuto una pizza (che io non definisco tale ma solo focaccia (discreta)) sottile e croccante e con i "friarielli" leggermente aciduli (probabilmente sono quelli già pronti in vaso di vetro, un pò acidificati per la conservazione). Per finire due eccellenti babà. Sarò più attento la prossima volte ma sarebbe il caso che i titolari lo evidenziassero in modo più chiaro sul menù (attualmente è scritto piccolissimo in basso e non risalta agli occhi) .Un'altra nota positiva: consegna in orario perfetto. Pizze calde come fossero state fatte allora. Prezzi buonissimi. Finalmente una pizzeria degna di questo nome (con qualche piccola aggiustatina.