Menù di Locanda

Antipasti: - Insalata mista con formaggio di malga e noci - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Tagliere di salumi e formaggi locali - Sformatino di verdure con fonduta di formaggio Primi piatti: - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla trentina con burro e salvia - Tortelloni di zucca con burro e parmigiano Secondi piatti: - Stracotto di manzo con polenta - Filetto di trota in crosta di mandorle - Costolette di maiale alla griglia - Coniglio alla cacciatora con patate al forno Contorni: - Verdure grigliate - Insalata verde - Patate al forno - Polenta Dolci: - Sbrisolona con crema al mascarpone - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Panna cotta con frutti di bosco - Tiramisù Bevande: - Vini locali - Acqua naturale/frizzante - Birre artigianali - Caffè espresso Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti.