Pappardelle al ragu di cervo: il migliore a Predazzo

Menù del ristorante: Strudel €3.00 , Sacker €3.50 , Carne salada trentina con rucola €10.00 , Tortelloni finferli e fontina €10.00 , Affettato nostrano della casa €10.00

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Dicono di noi: ...siamo stati per il pranzo in questo locale ristorante/pizzeria "Gams" a Predazzo che si trova nella Val di Fiemme in Trentino...all'esterno non sembrava tanto ben tenuto...ma poi all'interno l'ambiente è molto accogliente in stile alpino compreso anche il cameriere in tipico abbigliamento e servizio montanaro!!...ci siamo seduti a un tavolo all'angolo in una bella saletta interna....ordinato da bere acqua e un buon vino rosso trentino da accompagnare alla polenta...ma prima abbiamo ordinato un tagliere come antipasto...affettati freschi e buoni con formaggio...avrei voluto sapere che formaggio era ma il cameriere non ha saputo rispondermi con certezza...forse era il puzzone...formaggio tipico della zona!!...non so!!...come secondo abbiamo ordinato la polenta...un bel piatto anche troppo abbondante per i nostri gusti!!...polenta fresca si ma....il formaggio così così e i funghi aperti e messi nel piatto...e il tutto messo a scaldare nel microonde!!...il cameriere era sempre frettoloso e manco ci ha chiesto se andava bene...comunque non era male!!...posso dire che siamo stati bene...ma con qualche attenzione in più in cucina può migliorare!!...