Il menu del Rifugio Kehrer Alm - Fam. Pornbacher a Predoi offre una selezione di piatti tradizionali dell'Alto Adige e della cucina tirolese. Ecco alcuni dei piatti disponibili:
- Zuppa di speck e crauti
- Canederli alla trentina con burro fuso e formaggio
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Spätzle con formaggio e pancetta
- Gulasch di cervo con polenta
- Costolette di maiale alla griglia con crauti e patate
- Pollo al forno con verdure
- Insalata mista con formaggio e prosciutto
- Crostata di frutta di bosco con panna montata
- Tiramisù fatto in casa
Oltre ai piatti elencati, il Rifugio Kehrer Alm offre anche una selezione di bevande, tra cui vini locali e birre artigianali. Il menu può variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti. È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto durante i periodi di alta stagione.
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