Antipasti:
- Insalata mista con formaggio di malga
- Speck con crauti e patate
- Tagliere di salumi tipici
- Crostini con funghi porcini
Primi piatti:
- Canederli con speck e formaggio
- Gnocchi alla trentina con burro e salvia
- Pizzoccheri alla valtellinese
- Risotto ai funghi porcini
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con contorno di patate arrosto
- Brasato al vino rosso con polenta
- Filetto di trota con verdure grigliate
- Scaloppine ai funghi
Dolci:
- Strudel di mele
- Torta di noci
- Panna cotta con frutti di bosco
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini della regione
- Birre artigianali
- Acqua naturale o frizzante
- Caffè espresso o cappuccino
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti.
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