Ravioli al barbera: il migliore a Predosa

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Dicono di noi: Il locale è davvero molto bello e vivace, ottima accoglienza all'ingresso per le misure anticovid. Siamo stati accompagnati al tavolo e, lì, abbandonati e dimenticati per 40 minuti, senza neanche un menù in mano da sfogliare, a sbracciare verso i camerieri. Il nostro tavolo era posizionato ai margini dell'area ristorante, dietro al palco dove si sarebbe esibita la band. Sono certo di aver prenotato prima di un gruppo di amici che conosco bene e con cui ho avuto modo di confrontarmi, che erano presenti e ben più numerosi di noi, e che avevano il tavolo di fronte al palco. Una volta preso l'ordine, il cibo è arrivato molto velocemente. Tranne i bicchieri: quelli, richiesti per tre volte, sono arrivati dopo il dolce. Ed il pane e le salse: quelli, proprio, non sono mai arrivati. Il cibo però era davvero molto buono e lo stinco eccezionale. Davvero un peccato: penso siano stati commessi errori che sono pesati molto sul bilancio della mia serata ma che sarebbe costato davvero molto poco evitare. Capisco anche che, visti i mesi da cui arriviamo, la gente faccia a pugni per aggiudicarsi un tavolo al sabato sera e che, quindi, la clientela non manchi, ma un po' di attenzione anche ai pesci piccoli non guasterebbe.