Il menù di Coltellerie Sanelli a Premana potrebbe includere:
Antipasti:
- Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana
- Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze
- Prosciutto e melone
- Polpo alla griglia con patate e olive
Primi piatti:
- Risotto allo zafferano con gamberi
- Tagliatelle ai funghi porcini
- Gnocchi al pesto
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di manzo con porcini
- Branzino al forno con patate al rosmarino
- Scaloppine al limone con contorno di verdure
- Coniglio alla cacciatora
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Vino della casa
- Birra alla spina
- Caffè espresso
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