Malga Ces è una rinomata malga situata a Primiero San Martino di Castrozza, nota per la sua cucina tradizionale e autentica. Ecco un esempio di menù che potresti trovare presso Malga Ces:
Antipasti:
- Tagliere di formaggi locali e salumi
- Polenta con funghi porcini
- Insalata di stagione con verdure fresche e condimento al miele
Primi piatti:
- Canederli in brodo
- Gnocchi di patate con burro e formaggio
- Risotto ai funghi porcini
- Pasta fresca con ragù di cervo
Secondi piatti:
- Costine di maiale alla griglia
- Spezzatino di cervo con polenta
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto
- Coniglio in umido con polenta
Contorni:
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Patate al forno
- Polenta taragna
Dolci:
- Strudel di mele
- Torta di mirtilli
- Panna cotta con frutti di bosco
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini della regione
- Birre artigianali locali
- Acqua minerale
- Succhi di frutta freschi
Questo menù è solo un esempio delle delizie che potrai gustare presso Malga Ces, dove la tradizione e la qualità degli ingredienti sono sempre al primo posto. Buon appetito!
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