Antipasti:
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Funghi trifolati con polenta
Primi piatti:
- Gnocchi di patate con sugo di funghi porcini
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale
- Risotto ai frutti di mare
- Lasagne alla bolognese
Secondi piatti:
- Filetto di trota alla griglia con verdure di stagione
- Costolette di agnello con patate arrosto
- Bistecca alla fiorentina con contorno di fagioli all'uccelletto
- Coniglio alla cacciatora con polenta
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini locali della regione del Trentino
- Birre artigianali
- Acqua minerale
- Bibite assortite
Il menu potrebbe variare in base alla disponibilità stagionale dei prodotti.
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