Cucina Europea a Primiero San Martino di Castrozza: i 10 migliori ristoranti

Dicono di noi: Con piacere e con un minimo di trepidazione sono tornato dopo un anno travagliato a provare la cucina di Malga Ces nel giorno della sua riapertura. Ambiente, clima, efficienza e cortesia sono rimaste le medesime, quindi ottime. Quel che è cambiato è stata una sferzata alla cucina, che ora "spinge" di più, gioca di accostamenti in senso moderno, pur rimanendo ancorata alle solide radici che hanno decretato la fortuna del locale. Nella tartare di manzo gli equilibri sono perfetti, ma la presenza discreta del Levistico (sorta di sedano selvatico) eleva e spinge una cifra. Idem per gli gnocchi di polenta (la cui "leggerezza" e soavità si sono rivelate uniche). Lista di dolci che ha sia la componente "confort" delle torte tradizionali di Malga Ces che ci deliziano nelle pause sciistiche, sia qualche timida ma stuzzicante new entry (menzione speciale per "crema cotta al latte di capra con albicocche e pistacchi" (caramellati?). Avanti così (per favore... no compromessi quando arriverà il fully booked di Agosto) perché la nostra amata Valle ha bisogno di elevare la sua ristorazione, e con questo balzo in avanti ne sarete protagonisti.

Dicono di noi: 1.50 euro a coperto è un prezzo esagerato. Ho mangiato i spatzle, erano insipidi; invece le tagliatelle con i porcini erano buoni. 10 euro a piatto Torta Sacher asciutta con troppo poco cioccolato

Dicono di noi: Non voglio soffermarmi sul cibo, che è davvero ottimo, ma sulla gentilezza e sul senso di casa che si prova ad andare a mangiare qui.Sono davvero tutti di una gentilezza unica.Grazie mille

Dicono di noi: Una delle migliori vacanze fatte con la mia Famiglia! Ottima posizione, bellissima e pulitissima camera, eccellente cucina, servizio impeccabile, cortesia dello Staff ed invitante rapporto qualità/prezzo.

Dicono di noi: Ho cenato qui con il mio ragazzo la scorsa settimana. Abbiamo aspettato circa tre quarti d’ora per i primi (abbiamo preso una pasta in bianco e una con il ragù di selvaggina, entrambe non proprio eccellenti) e delle persone che erano arrivate dopo di noi sono state servite prima (avevano preso la pizza, ma dubito che fare una pizza richieda meno tempo di una pasta). Spezzando una lancia a favore del personale, penso che non si aspettasse e non fosse preparato alla quantità di gente presente quella sera, e anche se i camerieri erano un po’ sbadati e hanno dimenticato degli ordini anche dei tavoli vicini, sono stati tutti molto gentili. Dolce buono, ma la sera in cui siamo stati in questo ristorante la maggior parte dei dolci presenti sul menu non era disponibile. P.s. abbiamo cercato di chiamare per prenotare anche la sera successiva come ultima spiaggia poiché praticamente tutti i ristoranti del paese erano chiusi, presumo per crisi conseguente al Covid, ma non abbiamo avuto risposta pur avendo chiamato più di una volta. Nel complesso, nonostante la gentilezza del personale non penso tornerei a mangiare in questo ristorante.

Dicono di noi: Cibo ottimo, servizio cortese ed efficiente, lo consiglio a chiunque voglia consumare un pasto eccezionale circondati dalle montagne.

Suggeriti dagli utenti: Capriolo , Polenta e gulash

Dicono di noi: Come ogni anno andiamo alla malga Crel per una piacevole sosta dopo una bella passeggiata tra i boschi. Eccezionale la Tosella con la polenta e gli altri piatti di montagna da gustare all'aperto davanti alle Pale di San Martino. Una tappa irrinunciabile!

Dicono di noi: Bellissimo rifugio che si raggiunge a piedi da San Martino di Castrozza o con la cabinovia Colverde. L’interno del rifugio è molto bello e arredato con gusto nei minimi particolari.Ci siamo fermati per un caffè e un dolce prima di prendere la funivia per la Cima Rosetta,servizio ottimo dolce squisito.Ritorneremo sicuramente non solo per un caffè ma per pranzo .

Dicono di noi: Molto buona la torta Linzer, da provare assolutamente! Gestito bene anche in questo periodo di covid. Raggiungibile con una semplice camminata di circa 40 minuti.

Dicono di noi: Si mangia bene e vario, peccato per l'atteggiamento non sempre accogliente e cortese della titolare e della cameriera