Fusilli i con sugo di cervo funghi ed erbette: il migliore a Primiero San Martino di Castrozza

(classifica aggiornata a Dicembre 2024)
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Casalini Fusilli Alla Primierotta Dolce Foresta Nera Salsiccia Polenta Tosella Zuppa D'orzo Con Le Verdure Risotto Ai Mirtilli Con Fonduta Di Formaggio Primero Spaztli Speck E Panna Tagliata Uova Sopra Un Letto Di Patate E Pancetta Orzotto Con Spek Torta Insalata Di Cappuccio Torta Di Rose Millefoglie Di Verdure Alla Griglia Con Cialde Di Trentingrana Beef Tartare with Mixed Vegetable Mustard and Trentingrana Parmesan Panino Montanaro Carne Salada Di Sauris Con Fagioli Pomodoro E Porchetta Capriolo Polenta E Funghi Gelato Micky Piatto Tipico Primierotto Torta Con Farina Di Mandorle Tagliere Misto Petto Di Pollo Con Insalata E Patatine Caffè Con Panna Pasta E Fagioli Prosciutto Cappuccino Caffé Macchiato E Brioches Spatzle Di Grano Saraceno Al Primiero Stagionato E Speck Coniglio In Forno A Legna E Polenta Tagliata Con Grana Panini Salsiccia E Formaggio Polenta E Verze Birra Del Centenario Piatto Lanterna Verde Polenta Gorgonzola E FI Ferli Spatzli Allo Speck Sella Di Cervo Brugher Al Piatto Canederli In Salsa Di Funghi Porcini Tagliata Di Manzo Hai Ferri E Patate Fritte Tagliere Affettato Misto Panino Allo Speck E Salsiccia Tartare Di Manzo Strudel Di Mele Di Anita Antipasti Di Formaggi E Speck Torta Sacher Penne Senza Glutine Al Ragù Di Caprilo Caffè In Giardino Goulasch Con Polenta Cervo Con Polenta Polenta Funghi Capriolo Sorbetto Al Gelso Nero Con Patate E Foresta Nera Sfera Di Meringa Con Ripieno Bistecca Tagliolini Al Ragù Di Selvaggina Spezli Con Speck Pizza Ortolana Petto D'anatra Con Tortino Di Patate Gnocchi Di Polenta Funghi E Salsiccia Formaggio E Funghi Grigliata Di Carne Large Bread Dumplings with Local Butter Uova Speck E Patate Vino In Abbinamento Yogurt O Panna E Meringhe Con Frutti Di Bosco Tris Di Canederli Si Chiama Bombardino Spaghetti Pappardelle Al Ragù Di Capriolo Piatto Tipico Polenta Tosela E Salsiccia Bombolone Dolce Birra Artigianale Gulash Tris Polenta Salsiccia Funghi E Tosella Polenta Tosela E Funghi Con Uova Fritta Tortino Al Cioccolato Penne Con Panna E Speck Cioccolata Calda Pizza Con Larincaseificiodiprimero Formaggio Fuso In Pane Tagliatelle Alla Boscaiola Bavarese Alla Ricotta Crostata Di Frutta Jagermajstet Pomodorini Gnocchi Con Capriolo Mini Yogurt Con Frutti Di Bosco Grigliata Mista Di Carne E Tosela Pasta Insalata Mista Panna Cotta with Mixed Berries Verdure Croccanti Costine Di Cervo Con Polenta Montanara Bruschetta Crema catalana Gelato Con Frutti Di Bosco Caldi Wurstel E Crauti Panna Cotta Con Frutti Di Bosco Piatto Della Casa Meringa Con La Panna E Fragole Valzer Viennese Spatzle Panna E Speck Millefoglie Cioccolato E Lamponi Insalata Pizza Fast Food Divisa In Due Cheese Cake Ai Frutti Di Bosco È Un Gelato Nocciola E Vaniglia Fiocchi Di Pere Gnocchi Rosolati Con Pesto Di Rucola E Sfilacciato Cavallo Pennette Alla Tremenda Affettato Misto Di Montagna Buonissimo Cheeseburger Con Patatine Carbonara Cheesecake Tagliere Speck E Formaggio Gnocchetti Con Ricotta Affumicata E Burro Fuso Tagliere Di Salumi E Formaggi Panna Cotta Ai Frutti Di Bosco Le Pale Di San Martino Zuppa Di Goulash Zuppa D'orzo E Panino Con Il Pastin Torta Sacker Patate Homemade Local Smoked Carpaccio with Rocket Pesto and Confit Tomatoes Vino Rosso Dolce Coperto Panna Meringhe E Frutti Di Bosco Gnocchetti Verdi Birre Alla Spina Knederli Ai Formaggi Hamburger Con Carciofi Grigliati E Polenta Taragna Tris Di Canederli Su Fonduta Tagliatelle Ai Funghi Bigoli Al Nero Di Seppia Con Gamberi Sottobosco Fagioli Di Lamon Al Sugo Tortino Dal Cuore Tenero Al Cioccolato Con Glassa Ai Frutti Di Bosco Filetti Di Acciughe Del Cantabrico Pizza Alla Pala Tagliatelle Ai Funghi Misti Capricciosa Gelato Drink Stinco Con Polenta Spritz Dolomiti Pizza In Pala Special Bis Di Canederli Speck E Formaggio Costata Di Angus Yogurt Con Frutti Di Bosco Strudel Birra Vice Hoegaarden Fettuccine Fatte In Casa Con Funghi Pizza diavola Torta Di Tosela Panna Fresca Con Frutti Di Bosco Salsiccia Polenta Tosela E Funghi Wurstel Polenta E Crauti 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di pesce Mascarpone Con Fragole Fresche Pizza Sfiziosa Tagliatelle Al Ragù Di Funghi Porcini Fettuccine Al Ragù Di Asino Gnocchi Gorgonzola E Noci Toast Torta Di Ricotta Cappuccino Tagliolini Al Ragù Di Cervo Pizza Primiero Canederli Allo Speck Con Burro E Salvia prosecco Salsiccia Tosa Polenta E Funghi Spritz Piatto Unico Trentino Tosela Polenta Salsiccia Con Funghi A Parte Tagliere Di Formaggi Stinco Di Maiale Alla Birra Affettato E Formaggi Tagliere Misto Di Affettati Con Verdure In Agrodolce Panna Con Marmellata Di Frutti Di Bosco Canederli Verdi Stinco Di Maiale Con Polenta Trancio Di Branzino Cotto Sulla Pelle Canederli Di Spinaci Con Ripieno Di Formaggio Primiero Pizza Trentina Gorgonzola Noci Patatosa Lagrein Rosato Gelato Alla Vaniglia Melanzana Al Forno Con Arin Affumicato E Speck Hugo Coniglio Con Polenta Pizza Trentina Birra Di Natale Tagliata Con Verdure E Patate Pasta Fresca Con Ragù Hamburger Polenta E Funghi Crauti Gelato Di Montagna Birra E Birra Messina E Gin Tonic I Migliori Aperitivi Di San Martino Calzone Alla Trentina Patate TA E Speck Bombardino Con Vista Piatto Tipico Fantastico Da Accompagnare Con Vino Rosso Mori Vecio Tataki Di Tonno Antipasto Trota Affumicata Su Letto Di Rucola E Crostini Con Burro Col Burger Pizza Fast Food spätzle Risotto Arcobaleno Spätzle Alla Tirolese Stufato Di Cervo Con Polenta Speck E Formaggio Pizza Con Patatine Fritte Tartare Con Finocchi Strudel Con Crema E Yogurt Con Mirtilli Freschi Tagliatelle Con Cervo Orzo Tto E Panino Speck E Formaggio Speck - Formaggio Strudel Con Gelato Vaniglia Fettuccine Al Ragù Di Cervo Tagliere E Vino Rosso Pizza Cimone Bavarese Cioccolato Bianco E Arachidi Piatto Del Rifugio Salsicce Tosela E Funghi Antipasto Di Speck Servizio Vino Birra Dolomite Polenta Schiz Salsiccia E Funghi Tagliatella Di Pasta Fresca Con Salsa Ai Porcini Cheese Fondue Crema Di Mele Nuova Birra Risotto Con Polpo Rape Rosse E Pistacchi Tortelli Ripieni Di Salsiccia Patate E Spuma Di Formaggio L'arin Tosella 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Dove mangiare Fusilli i con sugo di cervo funghi ed erbette a Primiero San Martino di Castrozza

1. Malga Ces
90/100 (1842 valutazioni) - Consigliato da 48 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 07–20:30
Suggeriti dagli utenti: Fusilli I Con Sugo Di Cervo Funghi Ed Erbette , Tosella Salsiccia Polenta E Funghi , Gnocchi Di Polenta Funghi E Salsiccia , Tagliatelle Fatte Al Ragù Di Cervo Con Mirtilli , Aperol Spritz
Dicono di noi: Con piacere e con un minimo di trepidazione sono tornato dopo un anno travagliato a provare la cucina di Malga Ces nel giorno della sua riapertura. Ambiente, clima, efficienza e cortesia sono rimaste le medesime, quindi ottime. Quel che è cambiato è stata una sferzata alla cucina, che ora "spinge" di più, gioca di accostamenti in senso moderno, pur rimanendo ancorata alle solide radici che hanno decretato la fortuna del locale. Nella tartare di manzo gli equilibri sono perfetti, ma la presenza discreta del Levistico (sorta di sedano selvatico) eleva e spinge una cifra. Idem per gli gnocchi di polenta (la cui "leggerezza" e soavità si sono rivelate uniche). Lista di dolci che ha sia la componente "confort" delle torte tradizionali di Malga Ces che ci deliziano nelle pause sciistiche, sia qualche timida ma stuzzicante new entry (menzione speciale per "crema cotta al latte di capra con albicocche e pistacchi" (caramellati?). Avanti così (per favore... no compromessi quando arriverà il fully booked di Agosto) perché la nostra amata Valle ha bisogno di elevare la sua ristorazione, e con questo balzo in avanti ne sarete protagonisti.
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