Il Baretto è un locale accogliente e caratteristico di Putignano, famoso per la sua cucina tradizionale e genuina. Ecco alcuni dei piatti che potrai trovare nel suo menù:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Polpette di carne al sugo
- Frittura mista di pesce
- Insalata di mare con zucchine grigliate
- Caprese con mozzarella di bufala e pomodori freschi
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Tagliatelle al ragù di carne
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli fatti in casa con ricotta e spinaci
Secondi piatti:
- Braciola di maiale alla pizzaiola
- Bistecca alla fiorentina
- Grigliata mista di carne
- Pesce spada alla griglia
- Polpo alla piastra con patate e olive
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
- Friarielli saltati in padella
- Fagioli all'uccelletto
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Baba al rum
- Semifreddo al torrone
Il Baretto propone inoltre una vasta selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i tuoi pasti. Buon appetito!
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