Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con rucola e scaglie di grana
- Insalata di polpo con olive nere e pomodorini confit
- Burrata di Andria con pomodorini e basilico
- Frittura mista di pesce con verdure croccanti
Primi piatti:
- Orecchiette alle cime di rapa
- Paccheri al pomodoro fresco e basilico
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi al tartufo nero
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione
- Scaloppine al limone con patate al forno
- Arrosto di maiale con contorno di verdure
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Caponata siciliana
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
Bevande:
- Vino della casa
- Acqua minerale
- Bibite assortite
- Caffè
Il menù di Suite 801 a Putignano può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti. Contattare il ristorante per ulteriori informazioni e prenotazioni.
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