Il Faro è un ristorante situato a Quarrata, in provincia di Pistoia, che propone una cucina tipica toscana con un tocco di creatività e innovazione. Il menù del ristorante offre una vasta selezione di antipasti, primi, secondi e dolci, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Tra gli antipasti si possono trovare piatti come la bruschetta al pomodoro e basilico, la selezione di salumi toscani, la frittura di verdure di stagione e il carpaccio di manzo con scaglie di grana.
Per quanto riguarda i primi piatti, il menù propone ricette tradizionali come la ribollita, la pappa al pomodoro, i pici cacio e pepe e i ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia.
Tra i secondi piatti si possono gustare specialità come la bistecca alla fiorentina, il coniglio alla cacciatora, il filetto di maiale al pepe verde e il guanciale di maiale brasato al vino rosso.
Per concludere in dolcezza, il menù propone dessert come la crostata di frutta fresca, la panna cotta con salsa al cioccolato, il tiramisù e la torta al limone.
Il Faro offre inoltre una selezione di vini toscani e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti. Con un'atmosfera accogliente e un servizio attento, il ristorante Il Faro è il luogo ideale per trascorrere una serata all'insegna della buona cucina e della convivial
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