Dicono di noi:
Ho conosciuto "Sarita " tramite degli amici con i quali , mia moglie ed io abbiamo deciso di trascorrere una domenica mattina . Giornata , all'insegna del vivere all'aperto passeggiando in completo relax nella campagna nel quale sorge il locale . Un cameriere ci è venuto incontro invitandoci a degustare un aperitivo nella corte posta all'ingresso del locale. Su una tavolata venivano forniti aperitivi e diversi tipi di snack , molti dei quali appena sfornati , caldi , saporiti ed di buon auspicio per il pranzo che sarebbe seguito. Il proprietario molto cortese ci illustrava i prodotti offerti , dando valore aggiunto ad alcuni di essi .Una volta preso posto a tavola abbiamo iniziato con una serie di antipasti , dei quali ho apprezzato anche la presentazione , come il pane carasau fritto , ripieno di verdure . I primi buoni , ma dove lo Chef è emerso per le sue capacita è stato con i secondi di carne . Infatti il maialino era ottimo con quella cotenna che "scrocchiava" e l'agnellino, carne che per natura ha un gusto più intenso rispetto ad altre carni, e che grazie alle capacita dello chef è divenuta una carne raffinata e squisita. L'intero pranzo è stato intervallato dalla presenza del proprietario che si adoperava per illustrare la preparazione dei piatti , rendendoli più accattivanti nella degustazione. Non ultimo è da apprezzare i diversi momenti di intrattenimento musicale che il proprietario ci ha proposto , sempre con molto tatto e "buongusto". Senza dubbio il locale è da consigliare ad una clientela che vuole coniugare la qualità , la genuinità e la schietezza , e non ultimo l'importo che risulta essere commisurato all'offerta.
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