Menù di Corte Mancina

Certo! Ecco il menù di Corte Mancina a Quattro Castella: Antipasti: - Insalata di mare: con gamberi, cozze, vongole e calamari su letto di insalata mista - Carpaccio di manzo: sottili fette di manzo condite con olio, limone, scaglie di grana e rucola - Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma accompagnato da fette di melone fresco - Bruschetta al pomodoro: fette di pane tostato condite con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine di oliva Primi piatti: - Tortellini in brodo: tortellini fatti in casa ripieni di carne serviti in brodo caldo - Tagliatelle al ragù: tagliatelle fatte in casa condite con un ragù di carne - Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini freschi e prelibate spezie - Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con pesto alla genovese e scaglie di formaggio Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia: filetto di manzo alla griglia servito con contorno di verdure di stagione - Grigliata mista di pesce: selezione di pesce fresco grigliato con olio e limone - Scaloppine al limone: fettine di vitello in una delicata salsa al limone - Pollo alla cacciatora: pezzi di pollo cotti lentamente con pomodoro, olive e capperi Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio - Insalata mista: insalata fresca di stagione con pomodori, cetrioli e carote - Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni grigliati conditi con olio e aceto balsamico - Pure di patate: patate schiacciate e cremose condite con burro e latte Dolci: - Tiramisù: classico dolce italiano a base di mascarpone, savoiardi e caffè - Panna cotta: dolce cremoso e delicato servito con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato: soffice torta al cioccolato con cuore fondente - Gelato artigianale: selezione di gelati e sorbetti fatti in casa Il menù di Corte Mancina a Quattro Castella offre una varietà di piatti tradizionali della cucina italiana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Buon appetito!

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