Il menu di Barabba Che Vien Dal Mare a Quattro Castella offre una selezione di piatti deliziosi ispirati al mare e alla tradizione culinaria italiana. Ecco alcuni dei piatti che potrai trovare nel menu:
Antipasti:
- Insalata di mare: una fresca insalata mista di frutti di mare, condita con olio extravergine di oliva e limone
- Cozze alla marinara: cozze fresche cucinate con pomodoro, aglio, prezzemolo e vino bianco
- Frittura di paranza: una selezione di pesce fresco fritto, servito con limone e salsa tartara
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, peperoncino e prezzemolo
- Risotto ai frutti di mare: un cremoso risotto arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo
- Linguine allo scoglio: linguine condite con una salsa di pomodoro e frutti di mare misti
Secondi piatti:
- Grigliata mista di pesce: una selezione di pesce fresco grigliato, servito con contorno di verdure di stagione
- Filetto di branzino al limone: un filetto di branzino cotto al forno con limone, aglio e prezzemolo
- Calamari alla griglia: calamari freschi grigliati e conditi con olio extravergine di oliva e limone
Contorni:
- Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino e aglio
- Insalata
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