Cucina Emiliana a Quattro Castella: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Bomba Di Riso Sublime , Tortelli Verdi E Di Zucca , Fiore Di Zucca Ripieni Di Cernia

Dicono di noi: Nel pieno delle campagne reggiane, in un contesto di campagna dove non mancano i colori della stagione e le stalle volte alla produzione di parmigiano, appare il piccolo regno di Andrea. Un casolare rinvenuto dallo chef e sua moglie che si tinge di rosa e si circonda di natura. Una cucina dettata dalla stagionalità e dal territorio. La proposta si suddivide in carne e pesce, in diverse portate in base al menù, con portate ‘al buio’. Scelta coraggiosa e saggia che non permette al cliente di farsi aspettative ma sicura di stupirlo e farlo godere. Ottimo il lavoro della cucina, eccellente l’approccio del sommelier. Una cantina gestita in modo magistrale che si impronta su diversi percorsi. Proposte non banali ma ‘romantiche’ frutto del talento e della passione di Gaetano. La sala interna si presenta in stile minimale che, grazie al supporto dell’illuminazione di design, riesce a creare un ‘piccolo mondo’ nel tavolo dove il commensale viene invogliato a concentrarsi sui piatti e sui vini. Nessuna distrazione esterna. Il dehors è anche questo molto bello, da scegliere per un aperitivo o una cena in estrema tranquillità. Un gran piacere si prova nel girovagare per l’orto curato dallo chef. Possibilità di pernottare e farsi coccolare ancora una volta durante la fantastica colazione per partire rilassati dopo aver ‘staccato’ grazie al contesto caratteristico. Una tappa fissa per chi vuole godersi la tranquillità e l’ospitalità della famiglia Incerti Vezzani. Conto nella media per una stella Michelin.

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Con Ricotta E Carciofi , Carpaccio Di Frutta Di Stagione , Gnocchi , Intrigoni E Sfoglie Con Crema Calda , Tartare Di Chianina Con Cipollotti E Capperi

Dicono di noi: Sono stati tutti molto accoglienti e gentili! Inoltre il cibo era buonissimo! Abbiamo preso come Antipasto il pane carasau con pecorino e miele; come primo le penne con balsamico (la porzione era un po povera in questo caso) e infine tagliata con patate! Tutto buonissimo e ottimo rapporto qualità prezzo! Forse il primo era un po poco ma le altre porzioni erano perfette!

Suggeriti dagli utenti: Tortelli e gnocco , Tortelli e gnocchi

Suggeriti dagli utenti: Cipolline In Agrodolce E All’aceto Balsamico , Tagliatelle Con Funghi Ottime , Polenta , Tortellata Di San Giovanni , Zuppa Inglese

Dicono di noi: Insieme a mia moglie i nostri amici ci tenevano a farci gustare ottimi cibi consumati in un posto incantevole. Ci sono riusciti alla grande. Abbiamo mangiato divinamente, circondati da una verde vallata che in maniera armoniosa ci ha permesso di gustare tutto ciò che ci veniva servito. Tutto veramente “strabuono”, dagli antipasti ai primi, ottime le costine di agnello, deliziosi i dolci. Che dire ... tutto divino come i nostri amici.

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Di Zucca E Erbette , Trippa , Salse Per Il Bollito , Bollito , Cappelletti In Brodo

Dicono di noi: È già la seconda volta che abbiamo ordinato d'asporto il pranzo e ci siamo trovato anche questa volta benissimo, i piatti ordinati restano ottimi anche una volta arrivati a casa appena scaldati in microonde o al forno CIBO: Perfetto e di qualità ORGANIZZAZIONE: Attenta e precisa PERSONALE: gentilissimo e disponibile a ogni variante

Menù del ristorante: Chizze con crema di Parmigiano Reggiano €6.00 , Tortelli verdi zucca e verdure €12.00 , Gnocco fritto con salumi €6.00 , Creme con frutta al bicchiere €5.00 , Tagliata di manzo €18.00

Dicono di noi: Agriturismo con annessa cantina con produzione vini apprezzabili Ristorante con distesa panoramica sia in veranda che in terrazza con stupenda vista sulle colline Il buon cibo e il panorama rendono piacevolissima la sosta culinaria Ottimi antipasti tipici, erbazzone, gnocco fritto, tagliere misto formaggi e salumi Tortelli verdi e guancialino da gustare Prezzi nella norma Servizio professionale e puntuale

Dicono di noi: Dopo un bella camminata con amici tra i sentieri delle colline reggiane ci siamo fermati a pranzo in questo ottimo ristorante! Il personale molto cordiale e gentile, molta scelta per i piatti, gradito particolarmente la tartare di cavallo e le tagliatelle ai porcini....buoni anche i dolci! Ero tentata dalle costine d'agnello ma non le ho prese, motivo in più per tornare!

Dicono di noi: Abbiamo scelto questo posto perché eravamo con dei bambini anche se eravamo un po’ preoccupati per il cibo viste altre recensioni. Ci siamo trovati molto bene sia per la location, molto ben organizzata e funzionale per chi ha dei bambini, sia per la qualità del cibo adeguato come menu al contesto (agriturismo con allevamento top di asini). Le porzioni non sono abbondanti ma riportano quello che vuoi e lo trovo anche giusto per evitare di sprecare cibo o, al contrario, mangiare oltre il necessario. La cucina e’ semplice ma gli ingredienti arrivano prevalentemente dalla loro produzione. Poi gli asini... tantissimi e bello vedere i piccoli che si alzano in piedi con le mamme che li spingono chi con le zampe e chi con il muso.. insomma noi torneremo sicuramente!

Suggeriti dagli utenti: Mascarpone , Risotto Con Crostacei , Spaghetti Allo Scoglio , Antipasto Di Mare , Patate Arrosto

Dicono di noi: Vengo principalmente per cozze e pizza, che reputo incredibili, sia per qualità che per quantità che per prezzo. La cosa più incredibile è il cameriere Michele, veloce e simpatico, che ti metterebbe voglia di tornare anche senza aver mangiato.

Suggeriti dagli utenti: Ottimo Franciacorta , Rigatoni Con Prosciutto Crudo , Merluzzo , Formaggio Alla Piastra In Fase Di Digestione , Polenta Con Pancetta

Dicono di noi: È già la seconda volta che torno in questo locale e, come nella visita precedente, sono rimasta molto soddisfatta. Cibo molto buono e ingredienti assolutamente di qualità, unica piccola pecca è il servizio che è leggermente lento. Ci tornerò sicuramente e mi sento di consigliarlo caldamente anche per l’ottimo rapporto qualità prezzo.