Mascarpone: il migliore a Quattro Castella

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Verdi E Di Zucca , Fiore Di Zucca Ripieni Di Cernia , Bomba Di Riso Sublime

Dicono di noi: Nel pieno delle campagne reggiane, in un contesto di campagna dove non mancano i colori della stagione e le stalle volte alla produzione di parmigiano, appare il piccolo regno di Andrea. Un casolare rinvenuto dallo chef e sua moglie che si tinge di rosa e si circonda di natura. Una cucina dettata dalla stagionalità e dal territorio. La proposta si suddivide in carne e pesce, in diverse portate in base al menù, con portate ‘al buio’. Scelta coraggiosa e saggia che non permette al cliente di farsi aspettative ma sicura di stupirlo e farlo godere. Ottimo il lavoro della cucina, eccellente l’approccio del sommelier. Una cantina gestita in modo magistrale che si impronta su diversi percorsi. Proposte non banali ma ‘romantiche’ frutto del talento e della passione di Gaetano. La sala interna si presenta in stile minimale che, grazie al supporto dell’illuminazione di design, riesce a creare un ‘piccolo mondo’ nel tavolo dove il commensale viene invogliato a concentrarsi sui piatti e sui vini. Nessuna distrazione esterna. Il dehors è anche questo molto bello, da scegliere per un aperitivo o una cena in estrema tranquillità. Un gran piacere si prova nel girovagare per l’orto curato dallo chef. Possibilità di pernottare e farsi coccolare ancora una volta durante la fantastica colazione per partire rilassati dopo aver ‘staccato’ grazie al contesto caratteristico. Una tappa fissa per chi vuole godersi la tranquillità e l’ospitalità della famiglia Incerti Vezzani. Conto nella media per una stella Michelin.

Suggeriti dagli utenti: Burratina , Pizza , Torta Triplo Cioccolato

Dicono di noi: Ho mangiato la pizza, con la consegna a domicilio. Molto buona e saporita. Da riprovare, sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Black Angus , Gnocco E Tigelle , Tagliatelle Con Funghi Porcini , Antipasto Di Salumi , Tortellata Di San Giovanni

Dicono di noi: Insieme a mia moglie i nostri amici ci tenevano a farci gustare ottimi cibi consumati in un posto incantevole. Ci sono riusciti alla grande. Abbiamo mangiato divinamente, circondati da una verde vallata che in maniera armoniosa ci ha permesso di gustare tutto ciò che ci veniva servito. Tutto veramente “strabuono”, dagli antipasti ai primi, ottime le costine di agnello, deliziosi i dolci. Che dire ... tutto divino come i nostri amici.

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Caldo Cozze E Vongole , Risotto Con Crostacei , Fettuccine Al Ragù Di Cervo , Pizza Alla Salsiccia , Antipasto Di Mare

Dicono di noi: Vengo principalmente per cozze e pizza, che reputo incredibili, sia per qualità che per quantità che per prezzo. La cosa più incredibile è il cameriere Michele, veloce e simpatico, che ti metterebbe voglia di tornare anche senza aver mangiato.