Menù di Malga Stableti

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana - Zuppa di ortaggi di montagna Primi piatti: - Canederli alla trentina con speck e formaggio - Pizzoccheri alla valtellinese con verza e formaggio - Risotto ai funghi porcini Secondi piatti: - Cotoletta alla milanese con patate al forno - Spezzatino di cervo con polenta - Frittura di pesce di lago con contorno di verdure Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate al forno Dolci: - Strudel di mele con gelato alla vaniglia - Torta di mirtilli di bosco - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino della casa (bianco o rosso) - Birra artigianale locale Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.