Canederli schiacciati di formaggio con crauti: il migliore a Racines

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Dicono di noi: Frequente la Val Racines ormai da anni ma quest'anno invece della solita pensione abbiamo deciso di prenotare un appartamento per stare di più per conto nostro lontano dal casino. Allo Scholzhornhof oltre ad una cucina favolosa ci sono anche degli appartamenti ( 4 credo) comodi e ben arredati dove si può godere del silenzio della valle in pieno relax. La sera il ristoro è riservato solo agli ospiti della casa per cui a maggior ragione siamo stati nella tranquillità più totale. La cucina di Manfred è decisamente da provare per gli amanti della cucina tirolese.