Menù del ristorante:
Pici con crema di asparagi e punte croccanti con pecorino stagionato dai pascoli dei monti del Chianti €0.00
, La Bistecca alla Fiorentina dai pascoli dell’Appennino toscano €0.00
, La gran costata del Granduca Leopoldo dai pascoli dell’Appenino centrale €0.00
, Tartare di cervo delle nostre colline con maionese al cetriolo €0.00
, Gelato artigianale €0.00
Suggeriti dagli utenti:
Beef Steak
, Fiorentina
Dicono di noi:
Il ristorante Vignale è La Mecca degli amanti della carne! Ormai sono rimasti pochi i luoghi in Toscana dove è possibile gustare una bistecca di così alto livello. Qui, la scelta della carni di grandissima qualità, la cura nella frollatura, la chiarezza nella proposta dei tagli, la grande esperienza dedicata alla cottura più che perfetta (sapientemente cauterizzata all'esterno, tenera, succosa e calda all'interno) e la presentazione con una vasta scelta di pepi affumicati e sali aromatici, garantiscono un'esperienza sopraffina di degustazione della bistecca. Consiglio in particolar modo il tomahawk e la costata. Tra i piatti speciali ho assaggiato un antipasto di paté di fegato di cinghiale strepitoso che spero abbiate la fortuna di trovare in menù! Se siete amanti del cioccolato e volete chiudere in bellezza provate il soufflé al cioccolato cucinato espresso: vale ogni minuto dell'attesa!
Il personale molto gentile ed altamente preparato ed il servizio di classe ma non eccessivamente formale garantiscono una piacevole atmosfera di rilassamento che fa godere a pieno della suggestiva location: una meravigliosa terrazza con vista sul Chianti. Il prezzo è più che adeguato, tornerò sicuramente!
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