Focaccia ragusana: il migliore a Ragusa

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Dicono di noi: La scaccia è tipica di queste parti e questa a gastronomia ne é degna rappresentante. Locale semplice con posti a sedere. Serve piatti caldi, primi e secondi che sembrano molto appetitosi. Banco salumeria ben fornito e diversi tipi di pane. Personale gentile. Abbiamo preso due scacce. Ricotta e cipolla e quella alla parmigiana. Peccato fossero finite quelle con salsiccia. A stomaco strapieno non ci siamo sentiti di provare quella ricotta e fave, ma ispirava tanto. Consiglio a chi non conosce cosa sia sua maestà la Scaccia di evitare di commentare il sapore della sfoglia d'impasto, criticandone la sapidità. Quella di questa gastronomia è stata perfetta... Forse il pezzo è troppo grande se proprio devo trovare un difetto. Torneremo.