Certamente! Ecco un esempio di menù di Gibigiana a Rancio Valcuvia:
Antipasti:
- Insalata di mare con gamberetti, calamari e cozze
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate e olive nere
- Sformato di verdure con fonduta di formaggio
Primi piatti:
- Risotto ai frutti di mare
- Tagliatelle al ragù di cervo
- Tortelli di zucca con burro e salvia
- Gnocchi di patate con pesto alla genovese
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
- Branzino al forno con pomodorini e olive
- Coniglio in porchetta con contorno di verdure
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
Contorni:
- Insalata verde
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pomodorini confit
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta alla frutta
- Gelato artigianale
Il menù è soggetto a variazioni in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità. Buon appetito!
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