Canederli di formaggio pressati con insalata di cappuccio: il migliore a Rasun Anterselva

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Dicono di noi: La malga non è chiusa ma regolarmente aperta. Per raggiungerla si mette l'auto nel parcheggio all'inizio del lago di Anterselva venendo da Rasun. Si prosegue a piedi per la camminata sulla riva destra del lago e qui ci sono due possibilità che si possono scegliere magari alternandole su andata e ritorno: 1 - a meta' lago, salire sulla destra, la prima parte è ripida, la seconda pianeggiante, tempo 40' min c.a. 2 - in fondo al lago (quindi parte opposta al parcheggio dell'auto), in prossimita' del rifugio Enzian parte la strada 7A che porta su sempre in 40' min c.a. Entrambe le strade sono ben segnalate. Una volta su, si gode di un bel panorama, la malga è piccola e piacevole e offre una decina di piatti tra canederli, affettati e polenta. Non c'erano i secondi ma ottimi dolci. Una bella abbinata lago/rifugio che consiglio.