Focaccia al formaggio pizzata: il migliore a Recco

Menù del ristorante: TARTUFO CLASSICO €0.00 , Insalata mista €0.00 , Calzone – mozzarella / prosciutto cotto €0.00 , Affumicata – mozzarella / stracchino / scamorza affumicata / speck €0.00 , Spagnetti alle vongole veraci €0.00

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Dicono di noi: Per la seconda volta mi sono fermato qui a pranzo, per la seconda volta ho mangiato una spettacolare focaccia al formaggio. Perfetta ! Non trovo altra definizione . Bollente , ben ricoperta di formaggio in ogni punto, con tutte le bolle nei punti giusti,formaggio anche dentro le bolle, spessore cosi' preciso che sembrava misurato col calibro e.....buonissima !! Cortesia a mille, professionalita' pure. E pulizia degna di nota. Quando passo da Recco vado al Pomodoro. Grazie.

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Dicono di noi: Da tempo non andavo alla baracchetta che ricordavo spartana ma qualitativamente valida. Oggi a pranzo sono rimasto allibito di come la gente si faccia prendere in giro. Con circa 8 euro ti portano una porzione ridicola di focaccia al formaggio o pizzata, di pessima qualità, spessa e, la prima pareva riscaldata; entrambe con solo "un'idea" di stracchino, spero di qualità e dei restanti ingredienti che rendono uniche queste prelibatezze liguri. Nei locali vicini o a Genova le porzioni sono ben diverse, con prezzi analoghi. Peccato per il vecchio Biagio ma come spesso accade i giovani sono avidi e non all'altezza dei loro insegnanti.... Paolo