Certo! Ecco un esempio di menù del ristorante Lievito a Reggio Calabria:
Antipasti:
- Burrata con pomodori secchi e rucola
- Polpette di melanzane al sugo
- Insalata di mare con gamberi, calamari e verdure grigliate
Primi piatti:
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro fresco e ricotta salata
- Risotto allo zafferano con gamberi e vongole
- Tagliatelle al tartufo con funghi porcini e panna
Secondi piatti:
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno
- Involtini di spigola con pomodorini e olive taggiasche
Contorni:
- Insalata mista con mais, olive e pomodori
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con olio extravergine di oliva
Dolci:
- Tiramisù alla frutta
- Mousse al cioccolato con mandorle tostate
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Buon appetito!
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