Menù di Biga

Ecco un possibile menù del ristorante Biga a Reggio Emilia: Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e seppie - Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano e rucola - Prosciutto crudo con melone - Burrata con pomodorini e basilico - Polipo alla griglia con patate e olive taggiasche Primi piatti: - Tortelli di zucca con burro e salvia - Tagliatelle al ragù bolognese - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi al gorgonzola e noci - Lasagne al forno Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto - Branzino al forno con pomodorini e olive - Scaloppine al limone con contorno di verdure - Cotoletta alla milanese con insalata mista - Salmone in crosta di sesamo con salsa allo zenzero Contorni: - Insalata mista - Patate arrosto - Verdure grigliate - Caprese - Spinaci saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Millefoglie alla crema - Gelato artigianale Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti e alle proposte del giorno.